બે સીતાફળ લઈ તેનો પલ્પ કાઢવો પલ્પમાંથી બીયા છુટા પાડવા માટે મિક્સર ના બાઉલમાં પલ્પ લઇ તેમાં ૨ ચમચી દૂધ મિક્સ કરી એક બે સેકન્ડ માટે મિક્સર ચાલુ કરવું આવી રીતે ત્રણ ચાર વખત કરવાથી બધા જ બીયા છૂટા પડી જશે
ત્યારબાદ એક બાઉલ લઈ તેમાં ગરણી ની મદદથી બધો જ પલ્પ ગાળી લેવો

ત્યારબાદ તેમાં કાજુનો ભૂકો બદામનો ભૂકો ખાંડ અને દૂધ મિક્સ કરી ફરીથી એકવાર મિક્સરમાં એકસરખું મિક્સ કરી લેવું
ત્યારબાદ ગ્લાસમાં એક બે બરફના ટુકડા નાખી સર્વ કરવું અને તેમાં કાજુ બદામથી ગાર્નીશ કરવું