સીતાફળ બાસુંદી (Sitafal Basundi Recipe In Gujarati)
Unnati Desai @unns_cooking
આપણે વિવિધ પ્રકારની બાસુંદી બનાવતા હોઈએ છીએ. મેં આજે સીતાફળ નો ઉપયોગ કરી સીતાફળ બાસુંદી બનાવી છે.
લગભગ સીતાફળ બાસુંદી આપણે લગ્ન પ્રસંગમાં ખાતા હોઈએ છીએ અથવા બહારથી તૈયાર લાવતા હોઈએ છીએ, પરંતુ તમે આ રીતે બનાવશો તો ખૂબ જ સરળતાથી અને ટેસ્ટ માં બહાર જેવી જ બાસુદી બને છે. અહીં મેં મિલ્ક પાઉડર કે કન્ડેન્સ મિલ્ક નો ઉપયોગ કર્યો નથી તો પણ ટેસ્ટી અને ઘટ્ટ બની છે .તો મારી રેસીપી તમે જરૂર છે ટ્રાય કરજો.
સીતાફળ બાસુંદી (Sitafal Basundi Recipe In Gujarati)
આપણે વિવિધ પ્રકારની બાસુંદી બનાવતા હોઈએ છીએ. મેં આજે સીતાફળ નો ઉપયોગ કરી સીતાફળ બાસુંદી બનાવી છે.
લગભગ સીતાફળ બાસુંદી આપણે લગ્ન પ્રસંગમાં ખાતા હોઈએ છીએ અથવા બહારથી તૈયાર લાવતા હોઈએ છીએ, પરંતુ તમે આ રીતે બનાવશો તો ખૂબ જ સરળતાથી અને ટેસ્ટ માં બહાર જેવી જ બાસુદી બને છે. અહીં મેં મિલ્ક પાઉડર કે કન્ડેન્સ મિલ્ક નો ઉપયોગ કર્યો નથી તો પણ ટેસ્ટી અને ઘટ્ટ બની છે .તો મારી રેસીપી તમે જરૂર છે ટ્રાય કરજો.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ એક જાડા તળિયાવાળા વાસણમાં ઘી લગાવી તેમાં દૂધ ઉમેરો(ઘી લગાવવાથી દૂધ વાસણોને ચોંટશે નહીં). હવે તેને ગરમ કરવા મૂકો એક ઊભરો આવે પછી ગેસની ફે્લેમ સ્લો કરી તેને ઉકળવા દો. દૂધ લગભગ ૧/૪ ભાગ જેટલું બળી જાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
- 2
ત્યારબાદ તેમાં ખાંડ અને ઈલાયચી પાઉડર ઉમેરીને લગભગ 20 મિનિટ સુધી ઉકાળો. દૂધ થોડું ઘટ્ટ થાય અને તેનો કલર ચેન્જ થાય એટલે તેને ઠંડું પડવા દો.
- 3
દૂધ ઠંડું પડી જાય એટલે તેમાં બદામ પિસ્તાની કતરણ અને સીતાફળ નો પલ્પ ઉમેરી મિક્સ કરી ફ્રીઝમાં ઠંડું થવા માટે મૂકો. લગભગ બે કલાક પછી ઠંડુ થઈ જાય ત્યારબાદ તેને સર્વ કરો. (સીતાફળ બાસુંદી જેમ ઠંડી થશે તેમ ઘટ થઇ જશે)
- 4
- 5
Similar Recipes
-
સીતાફળ બાસુંદી (Sitafal Basundi Recipe In Gujarati)
#DTRમિત્રો, વાર-તહેવાર હોય કે પછી કોઈ મહેમાન આવે આપણે જાત જાતની મીઠાઈ પીરસતા હોઈએ છીએ એમાંય લીકવીડ સ્વીટ જેવી કે બાસુંદી, દૂધ પાક કે ફ્રૂટ સલાડ તો વારંવાર બનતી જ હોય છે અને આ બધી સ્વીટ બધાને ખુબ ભાવતી જ હોય છે.અત્યારે સીતાફળ ની સીઝન ચાલે છે તો આજે હું આપની સાથે સીતાફળ બાસુંદી બનાવવાની રેસિપી શેર કરું છું. દૂધ ખાવામાં પૌષ્ટિક અને ફ્રૂટ વિટામિનથી ભરપૂર હોય છે.તેથી આ વાનગી પૌષ્ટિક અને વિટામિન યુક્ત બને છે.જે ટેસ્ટ માં ખુબજ સ્વાદિષ્ટ બને છે. વળી મિલ્ક પાઉડર ના ઉપયોગ થી દૂધને વધુ ઉકાળવા નો સમય બચી જાય છે.તો ચાલો બનાવીએ સીતાફળની બાસુંદી.
-
સીતાફળ બાસુંદી (Sitafal Basundi Recipe In Gujarati)
#suhaniસીતાફળમાં મેગ્નેશિયમ પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે સીતાફળ ડાયજેસ્ટ સીસ્ટમને સુધારે છે સીતાફળનું સેવન કરવાથી સ્કીન પણ સરસ થાય છેમેં અહીંયા આપડા હોમ શેફ સુહાની ગાથા ની સીતાફળ બાસુંદી ની રેસીપી જોઈને સીતાફળ બાસુંદી બનાવી છે જેની રેસીપી હું શેર કરું છું
-
સીતાફળ બાસુંદી (Sitafal Basundi Recipe In Gujarati)
બાસુંદી એક એવી વાનગી છે જે સૌને ભાવે અને સીતાફળ પણ એવું એક ફળ છે જે સૌને ભાવે.. પણ હું લાવી છુ બંને નુ કોમ્બિનેશન સીતાફળ બાસુંદી😋😍
-
સીતાફળ બાસુંદી (Sitafal Basundi Recipe In Gujarati)
#RC2સીતાફળ ની બાસુંદી ઘરે બનાવેલી હોવાથી શુદ્ધ, કોઈ પણ એસેન્સ કે અખાદ્ય પદાર્થ વગર ની બહુ જ સ્વાદિષ્ટ બજાર જેવી જ બને છે. મલાઈ નો ઉપયોગ એને જલ્દી થી ઘટ્ટ અને દાણાદાર બનાવે છે. ખાંડ પણ આપણે વધઘટ કરી શકતા હોવાથી દરેક એને ઉપયોગ મા લઈ શકે છે.
-
-
-
સીતાફળ બાસુંદી (Sitafal Basundi Recipe In Gujarati)
#GA4#Week8#milkદૂધ માથી ઘણી બધી વાનગી બનાવી શકાય છે,આજે મે અહી દુધ માથી બાસુંદી બનાવી છે પણ આ બાસુંદી મા કંઈક નવો સ્વાદ ઉમેરવા માટે અહી મે સીતાફળ નો ઉપયોગ કર્યો છે,એમ પણ અત્યારે સિઝન મા સીતાફળ બહુ જ સરસ મલતાં હોય છે તો આ સિઝન મા એકવાર તો જરુર આ સીતાફળ બાસુંદી બનાવી ને ખાવી જોઇએ,તે આજે મે અહી સીતાફળ બાસુંદી બનાવી છે તમે પણ આ રીતે એક વાર જરુર બનાવજો.
-
સીતાફળ બાસુંદી (Sitafal Basundi Recipe In Gujarati)
#DIWALI2021અત્યારે તહેવાર અને સીતાફળ બંને ની સીઝન પુર બહાર માં ચાલી રહી છે.... સીતાફળ બાસુંદી મારી ઘર માં બધા ને ખૂબ ભાવે સીતાફળ ની સીઝન માં અમે અચૂક બનાવીએ જ...1
-
સીતાફળ ની બાંસુદી (Sitafal Basundi Recipe In Gujarati)
બાંસુદી કોને ના ભાવે? ગુજરાતી ઓ ની ફેવરેટ. બાંસુદી ધણી બધી ફ્લેવર માં બને છે .મેં અહિયા સીતાફળ ની બાંસુદી પ્રસાદ માં ધરાવવા બનાવી છે, જે બધાને ગમશે.#mr
-
સીતાફળ બાસુંદી (Sitafal Basundi Recipe In Gujarati)
શિયાળામાં સીતાફળ ખૂબ સરસ આવે. દિવાળી પછી બધી મિઠાઈઓ પૂરી થઈ એટલે આજે સીતાફળ બાસુંદીનો વારો આવ્યો🥰એ પણ રવિવારની નીરાંત કારણ કે સાતાફળ માંથી બી કાઢવા અને દૂધ ઉકાળવું એ સમય માંગે તેથી. ગુજરાતીમાં બાસુંદી કહેવાય અને હીંદીમાં રબડી કહે એ જ ફરક બાકી બધું એ જ હોય. 🤣 -
સીતાફળ બાસુંદી કમ રબડી (Sitafal Basundi Recipe In Gujarati)
બાસુદી અને રબડી અલગ અલગ પ્રકારની બનતી હોય છેમને પોતાનેપણ રબડી અને બાસુંદી ખૂબ પ્રિય છેછે પરંતુ કોઈ દિવસ બનાવવાનો ટ્રાય કરેલ નથી આ વર્ષે સીતાફળ ની નવી સીઝન આવી ત્યારથી મારા મગજમાં નક્કી કરેલું હતું કે આ વખતે સીતાફળ બાસુંદી તો બનાવી છેમે અહી સીતાફળ રબડી બનાવી છે પણ તેને બાસુદી પણ કેવી રીતે બનાવી શકાય તેના સ્ટેપ પણ અહીં જણાવીશફર્સ્ટ ટાઈમ સીતાફળ બાસુંદી કમ રબડી બનાવી પણ ખૂબ જ સુંદર બને છે #GA4#Week8#milk
-
સીતાફળ બાસુંદી (Sitafal Basundi Recipe In Gujarati)
શિયાળા માં સીતાફળ ખુબ સરસ આવે જેથી સીઝન દરમિયાન તેનો ભરપૂર ફાયદો ઉઠાવવો જોઈએ#GA4#Week8#મિલ્ક
-
સીતાફળ ની બાસુંદી (Sitafal Basundi Recipe In Gujarati)
#ChooseToCook#myfavouriterecipe#sitafalrecipe સીતાફળ અત્યારે બજારમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં આવે છે અને સીતાફળની બાસુંદી અમારા ઘરમાં બધાને ફેવરિટ છે મારી પણ ......😋😋ચાલો રેસિપી જોઈએ......
-
સીતાફળ રબડી (Sitafal Rabdi Recipe In Gujarati)
#GCR ગણપતિ બાપ્પા ને મીઠાઇ અતીપિ્ય.......અને એ પણ જો ભક્તો ના હાથની બનેલી મીઠાઇ હોય તો બાપા રાજી રાજી થાય.....તો ચાલો....બનાવીએ ફળ અને મીઠાઈ નું ખુબ જ ટેસ્ટી કોમ્બીનેશન એવી સીતાફળ રબડી.
-
સીતાફળ બાસુંદી (sitafal basundi recipe in Gujarati)
#GA4 #Week8 અત્યારે સીતાફળ ખુબજ સરસ આવે છે તો મે સીતાફળ બાસુંદી બનાવી ખુબજ સરસ બને છે.
-
સીતાફળ બાસુંદી
#ઇબુક#Day12આ બાસુંદી સીતાફળના બીજ કાઢીને દૂધમાં બનાવી છે જે ખાવામાં ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.
-
સીતાફળ બાસુંદી(Custard apple basundi recipe in Gujarati)
#CookpadTurns4Fruit specialહાલ સીતાફળની સીઝન ચાલી રહી છે, એટલે બજારમાં તમને ઠેર ઠેર ઢગલો સીતાફળ જોવા મળશે, સ્વાદમાં મીઠા સીતાફળ લગભગ દરેક લોકોને ભાવતા હોય છે. સીતાફળની સિઝનમાં લગભગ બધા ઘરે સીતાફળ જોવા મળે જ છે. સીતાફળ ત્વચા અને પેટ બંને માટે ખૂબ લાભદાયી છે.
-
સીતાફળ રબડી (Sitafal Rabdi Recipe In Gujarati)
સીતાફળ ની સિઝનમાં સીતાફળ નો ઉપયોગ ના કરે તો કેમ ચાલે
-
સીતાફળ રબડી(Sitafal Rabdi Recipe in Gujarati)
#GA4#Week8#Milk#Post41રબડી નું નામ સાંભળતા જ દરેકના મોઢામાં પાણી આવી જાય છે મોટેભાગે આપણે રબડી બજારમાંથી લાવીએ છીએ. પરંતુ ઘરે બનાવીએ તો એની મજા જ કંઈક અલગ હોય અને કોઈ પણ ભેળસેળ વગર એકદમ ટેસ્ટી અને તાજી સીતાફળ રબડી ખાવા મળે. હમણાં સીતાફળ ખુબ સારા મળે છે. તો મેં સીતાફળ રબડી બનાવી છે.
-
સીતાફળ બાસુંદી (custard apple basundi recipe in gujarati)
#સપ્ટેમ્બર આજે અગિયારસ છે એટલે મેં ઠાકોરજીને પ્રસાદ માટે સીતાફળ બાસુંદી બનાવી છે.. એનો ટેસ્ટ બહુ જ ફાઈન લાગે છે
-
-
-
સીતાફળ બાસુંદી
#દિવાળીસીઝન માં મળતા સીતાફળ જોઈ ને કોનું મન ના લલચાય? આજે હું સીતાફળ ની બાસુંદી લઈને આવી છું. દિવાળી માં પરિવાર સાથે બેસી ખાવા ની ખુબ મજા આવશે. ખુબ સરસ રેસિપિ છે મેં બનાવી તમે ક્યારે બનાવો છો?
-
-
પેંડા ની બાસુંદી (Peda Basundi Recipe In Gujarati)
#MBR3ઘણીવાર દિવાળી માં પેંડા ના 2-3 બોક્સ એક સાથે આવી જાય છે અને ખબર નથી પડતી કે કેવી રીતે આ પેંડા પુરા કરવા. તો આજે થયું કે ઘર માં બધાને બાસુંદી બહુજ ભાવે છે તો ,પેંડા ને દૂધ માં ઉકાળી ને બાસુંદી બનાવવી જ લેવી. પેંડા નો સદઉપયોગ પણ થશે અને હવે પછી પેંડા ના બૉક્સ કોઈ ને નજર માં પણ નહીં આવે.😃😃 -
સીતાફળ બાસુંદી (Custard Apple Basundi Recipe In Gujarati)
ગુજરાતની પ્રખ્યાત અને ગુજરાતીઓની મનપસંદ વાનગીઓમાંથી એક એટલે બાસુંદી. બાસુંદી બનાવવી ઘણી સરળ છે અને તેનો સ્વાદ પણ અદ્દભુત હોય છે. અત્યારે સિઝન મુજબ સીતાફળ માર્કેટમાં ખૂબ સારા પ્રમાણમાં અને એકદમ તાજા મળે છે. આજે મેં અહીં સીતાફળની બાસુંદીની સરળ રીત રજૂ કરી છે.#CDY#sitaphalbasundi#custardapplerecipes#dessertsrecipe#basoondi#sweettoothforever#cookpadgujarati#cookpadindia
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/15583364
ટિપ્પણીઓ (8)