પછી દૂધ નાખીને બાફી લેવાની

બફાઈ જાય પછી તેને લોયા માં નાખી હલાવવાન દૂધ બરી જાય ત્યાં સુધી હલાવવાનો પછીમલાઈ નાખવાની એકદમ ઘટ્ટ થઈ જાય પછી ખાંડ નાખી દેવાની ખાન નું પાણી ભરી જાય પછી ઘી નાખી હલાવીને ઉતારી લેવાનો