સૌથી પહેલાં તો બધા શાક ને ધોઈ લો પછી તેને સમારી લો હવે કૂકરમાં બાફી લો હવે તેને ક્રશ કરી લો

હવે એક તપેલીમાં પાણી લઈ ગરમ કરો તેમાં મીઠું અને ઘી નાખી હલાવી લો પછી તેમાં બટાકા અને વટાણા નાખી ભાત તૈયાર કરો હવે એક કડાઈમાં તેલ અને બટર નાખો પછી તેમાં રાઈ નાખો પછી તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી અને ટામેટા નાખી હલાવી લો હવે તેમાં આદું અને લસણ ની પેસ્ટ નાખો પછી બધા મસાલા કરો અને હલાવી લો

પછી તેમાં ક્રશ કરેલા શાકભાજી નાખી હલાવી લો પછી તેમાં મીઠું અને લીંબુનો રસ નાખી હલાવી લો હવે બીજી કડાઈમાં તેલ અને બટર ગરમ કરો પછી તેમાં જીરું નાખી દો પછી તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, કેપ્સિકમ, ટામેટા નાખી હલાવી લો હવે તેમાં આદું મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ નાખો સાંતળો હવે તેમાં બધા મસાલા નાખી હલાવી લો હવે તેમાં તૈયાર કરેલી પાઉં ભાજી નાખી હલાવી લો

હવે તેમાં બાફેલા રાઈસ નાખી હલાવી લો છેલ્લા તેમાં લીલું લસણ અને ધાણા નાખીને બરાબર હલાવી લો હવે સરવીગ ડીશ માં લઇ ઉપર થી ડુંગળી અને ધાણા મૂકી સવૅ કરો