#GA4#WEEK11આજે મેં આમળા ની ચટણી બનાવી છે આ ચટણી તમે એક વર્ષ સુધી સ્ટોર કરી શકો છો આમળા આખુ વર્ષ તો આવતા નથી એટલે આ ચટણી તમે ફ્રીઝ માં રાખી ને ગમે ત્યારે ખાઈ શકો છો.

#MBR4શિયાળામાં આમળા સારા અને સહેલાઈથી મળી જાય છે અને આમળા આંખો માટે અને વાળ માટે ખૂબ જ ગુણકારી છે.આમળા માંથી સ્વીટ આમળા, આમળા શરબત, આથેલા આમળા અને આમળાનું અથાણું પણ બનાવી શકાય છે.

#સાઇડ#પોસ્ટ૩૦આમળા આપડી immunity વધારે છે. વિટામીન્સ પૂરું પાડે છે.બાળકો આમળા એમને એમ ખાતા નથી.આમળા ની આ ચટણી બધાને ખુબ જ ભાવશે. આ ચટણી જમવાનો સ્વાદ વધારી દે છે.

#GA4#Week11#AMALA#આમળા જેને આમળા નું ફ્લેવર્ પસંદ હોય એને આ ચટણી બહુજ ટેસ્ટી લાગશે....આ વિન્ટર સિઝન માં ઇનડાયરેક્ટ રીતે આમળા ખાવાની મજા જ કઇં અલગ્ છે.....

#ચટણીઅત્યારે આમળા ની સીઝન છે, આ ચટણી ઢોકળા,ઈડલી,પરાઠા,સેન્ડવિચ બધા જોડે મસ્ત લગે છે.

આજકલ બજારમા લીલા લસણ સરસ આવે છે.. વિન્ટર મા લસણ ખવાના અનેક ફાયદા છે માટે દરરોજ કઈ પણ રીતે ખાવા જોઇયે. મે લીલા લસણ ની ચટણી બનાવી છે. જમવામા સાઈડ ડીશ તરીકે ઉપયોગી છે.શિયાળામાં જ મળે છે એ શરીર નુ ડિટાકિસ્ફીકેશન કરે છે પાચન ને સશક્ત કરે છે.

#GA4#Week11આમળા એ રોગપ્રતિકારક શક્તિદાયક લોહી સુધારક હોય છે તો મેં આજે તેમાંથી ગોળ વાળું શરબત બનાવ્યું છે જે ટેસ્ટી પણ છે અને હેલ્ધી પણ

#લીલી શિયાળામાં દરેક ઘર માં લીલી ચટણી બનતી હોય છે. મે આમળા ની લીલી ચટણી બનાવી છે. આમળા માં વિટામીન સી ખૂબ જ હોય છે. શિયાળામાં તેનો ભરપુર ઉપયોગ કરી શકાય.આમળા અમૂલ્ય શક્તિ નો ખજાનો છે.

#GA4#Week11#amlaઆમળા શિયાળા આવતા જ બધી જગ્યા એ મળી આવે છે...આમળા ના ગુણ તો બધા જાણે જ છે વિટામિન C થી ભરપૂર આમળા ખૂબ ગુણકારી હોઈ છે...આ શરબત ઝટપટ બની જાય છે અને બધા ને ભાવે પણ છે...

#JWC3#cookpad_gujarati#cookpadindiaવિટામિન સી થી ભરપૂર આમળા ના લાભ થી આપણે સૌ જાણકાર છીએ જ . શિયાળા માં ખૂબ સરસ મળતા આમળા નો ઉપયોગ વધી જાય છે. જ્યુસ, અથાણાં, મુરાબ્બા, ચટણી, મીઠાં આમળા, ખારા-ખાટા આમળા, મુખવાસ અને બીજું ઘણું. આથેલા આમળા સાથે આપણા સૌની બચપણ ની યાદ જોડાયેલી જ હોય ને? રીસેસ માં શાળા ની બહાર વહેચાતા આથેલા આમળા નો સ્વાદ અલગ જ હોય..ભલે ને આપણી મમ્મી ઘરે પણ આમળા આથયા જ હોય.

#GA4#Week11 મિત્રો તમે જાણો છો આબળા એક સુપર ગ્રીન ફૂડ તરીકે ઓળખાય છે આમળા એ આપણા માટે અમૃત સમાન ફ્ળ છે તેમાં વિટામિન C અને કેલ્સીયમ ભરપૂર માત્રા માં હોય છે આમ તો આમળા એ ઠંડા હોય પણ આજે હુ જે રીતે શરબત બનાવું છું તે રીતે બનાવાથી ખૂબ જ ફાયદો થશે આ શરબત 12 મહિના સુધી સારુ રહે છે તો ચાલો જોઈએ.....

#GA4#week11#amala...આમળા ના ફાયદા તો આપણે જાણીએ જ છીએ એમાં ભરપૂર માત્રામાં વિટામિન સી અને આયર્ન હોય છે. આમળા વાળ ના ગ્રોથ માટે પણ ખૂબ જ અસરકારક છે. તેમજ કબજિયત માટે પણ ખૂબ જ અસરકારક ગણવા મા આવે છે. અને રોગપ્રિકારકશક્તિ માં પણ વધારો કરે છે આથી આજે મે આમળા નું જ્યુસ સાકાર, મધ, આદું, ફુદીના અને લીંબુ ઇમેરી ને બનાવ્યું છે.

#winterspecial#cookpadindia#cookpadgujarati@Ekrangkitchen @hetal_2100 @Disha_11આપણા આયુર્વેદિક ગ્રંથોમાં જણાવ્યા અનુસાર આમળા એ શિયાળાનું ઉત્તમ ઔષધ છે અને વિટામિન સી નો ભરપૂર સ્તોત્ર હોવાથી તેને અમૃત ફળ પણ કહેવામાં આવે છે ઉપરાંત તેમાં બીજા પણ અનેક વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ પણ રહેલા છે આથી આમળાનો ઉપયોગ કરીને તેનું અથાણું ચટણી શાક ચેવનપ્રાસ અને મુખવાસ જેવી અનેક વાનગીઓ બનાવી તેનું સેવન કરી તેના ઔષધીય ગુણોનો લાભ મેળવી શકાય છે. આમળા ગોળી સ્વાદમાં પણ ચટપટી હોવાથી બાળકો પણ આનંદથી ખાઈ શકે છે.

# week15#GA4# ગોળ# આમળા ની ગટાગટ

#Amla#આમળા રેસીપી#cookpad Gujarati#cookpadindiaવડીલો કહે છે કે જો ઋતુ પ્રમાણે ખાવા મા આવે તો આખા વર્ષ નાની સુણી બિમારી નથી આવતી ગમે તે રીતે ખઈયે તો આખા વર્ષ માં નિરોગી અને હેલ્ધી રહે છે. માટે ગમે તે સ્વરુપ મા ખાવા જોઇયે.વિટામીન સી થી ભરપુર આમળા આથી ને બનાયા છે બાળકો ના પ્રિય છે. બગર ઝંઝટ બની જાય છે

#શિયાળા # આ ગોળી નો સ્વાદ તમે આખુ વર્ષ લઈ શકો છો. તેને એરટાઈટ બરણીમાં ભરીને રાખવાથી તે બગડતી નથી. તો જરૂર બનાવજો.

#GA4#week11#amla#MW1આમળા એક એવુ ફળ છે, જેમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં એન્ટી ઓક્સીડેટ, પોટેશિયમ, કાર્બોહાઈડ્રેટ, ફાઈબર, પ્રોટીન, વિટામિન્સ, મેગ્નેશિયમ,આયરન ભરપૂર પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. શિયાળામાં આમળા ખાવાથી હેલ્થને ખૂબ જ ફાયદા થાય છે. આમળાનુ સેવન કરવાથી અનેક પ્રકારની બીમારીઓ પણ દૂર થાય છે. તે આપણા શરીર ની ઈમ્યુનિટી પણ વધારે છે.દરરોજ ના ભોજન સાથે આ આમળા ફ્રાય લઈ શકાય છે આમળા સાથે અહીં હીંગ, અજમો, મેથી પણ છે જેનાથી પાચનક્રીયા પણ સારી રહે છે.

#GA4#Week11આમળા વિટામિન સી થી ભરપૂર છે આમળાનો ઉપયોગ જ્યુસ, મુરબ્બો, મુખવાસ ના સ્વરુપ માં વધારે થતો હોય છે આમળા ની સબ્જી ખુબજ ટેસ્ટી લાગે છે .

# વિટામીન સી રીચ# મુખવાસ. રક્ત શુદ્ધિ અને પાચક ગુણો થી ભરપુર એન્ટી ઓકસીડન્ટ જેવા ગુણો ધરાવતા વિટામીન સી , આમળા ચીપ્સ બનાવી છે ખાવા મા ટેસ્ટી અને પાચન શકિત વધારે છે

#MBR5#Week5#Cookpadgujarati ‌‌ શિયાળા ની ઋતુ આપણને સ્વસ્થ રહેવા માટે મદદરૂપ થાય છે. સરસ તાજાં ફળો અને શાકભાજી શિયાળામાં મળતા હોય છે. તેમાં પણ ખાસ કરીને આમળા. આ ફળને ૧૦૦ રોગ ની દવા કહેવાય છે. આના સેવનથી તમે સ્વસ્થ રહી શકો છો.

બાજાર મા સરસ પાકા કૌઠા વેચાતા દેખાયા , ખરીદી લેવાનુ મન થઈ ગયુ કારણ કે આમ તૌર પર ખાટી મીઠી ટેન્ગી ચટણી ખવાય છે પણ વિન્ટર મા ઉન્ધીયુ કૌથા ના ચટણી વગર અધુરુ છે.

#GA4#Week11

#cookpad Gujaratiવિન્ટર મા તાજા સરસ આમળા શાક માર્કેટ મા ખુબ મળે છે પુષ્કર માત્રા મા વિટામીન સી થી ભરપુર ,લોહી શુદ્ઘ કરનાર આમળા ના રસ પીવા થી ઘણો ફાયદો છે મે આમળા ની સાથે તાજી પીળી હળદર પણ નાખી છે જો એન્ટી સેપ્ટીક તો છે જ સાથે એના થી આમળા ના રસ કાળા નથી પડતા

આમળા ગુણો નો ભંડાર છે આમળા ખાવાથી ઘણા ફાયદા થાય છે આમળા થી ઘણી બધી વાનગી બનાવી શકાય છે તેમાંથી સૌથી સરળ છે આમળા જ્યુસ#GA4#week11

#CookpadTurns4શિયાળામાં આમળા ખાવા ખુબ લાભદાયી હોય છે. આજે બનાવીએ બધા સહેલાઈથી ખાઈ શકે એવા આમળા પાપડ.

#ચટણી ચેલેન્જ#ભારતીય ભોજન -થાળી મા ચટણી ના એક વિશેષ મહતવ છે . લગભગ બધા રાજયો મા ચટણી બનાવાની રીત જીદી જુદી છે પણ સમાનતા એક છે કે ભારતીય જમવાનુ ચટણી,અથાણુ અને સલાદ વગર અધુરુ છે..ચટણી સ્વાદ ની સાથે સ્વાસ્થ ની પણ પૂર્ણતા છે

#માસ્ટરક્લાસ

#GA4#Week11#amla#postશિયાળા ની સીઝન મા આમળા પુષ્ક્ળ પ્રમાણ માં મળે છે આમળા માં વિટામિન c, આયર્ન અને કેલ્શ્યિમ ભરપૂર પ્રમાણ માં મળે છે જે આંખો, વાળ, સ્કિન તેમજ ડાઈજેશન માટે ખુબ જ સારા છે તો આમળા નો વિવિધ રીતે ઉપયોગ કરી લેવો. આમળા તાસીર માં ઠંડા અને સ્વાદ માં તૂરા હોય છે. આજે મેં આમળા નો જ્યુસ બનાવ્યો છે. તમે પણ જરૂર ટ્રાય કરજો.

#GA4#Week11આમળા અને આદુનો શરબત આપણે ઇમ્યુનિટી વધારે છે.

#Amla#આમળા