મેંગો-કોકોનટ બરફી (Mango-Coconut Barfi Recipe In Gujarati)

Name: મેંગો-કોકોનટ બરફી (Mango-Coconut Barfi Recipe In Gujarati)
Yield: 1 થાળી
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 કપ ફ્રેશ નાળિયેરનું ક્રશ; 2 કપ મેંગો પલ્પ; 1/2 કપ ખાંડ; 1 કપ દૂધ; 4 ચમચી મિલ્ક પાઉડર; 1/2 ચમચી ઇલાયચી; 2 ચમચી પિસ્તા ની કતરણ; 2 ચમચી બદામ ની કતરણ

Komal Khatwani @komal_1313

Navsari , Gujarat

#CookpadTurns4
#Fresh_Fruits
#Week1

#CookpadIndia
#Cookpadgujarati
#Cookpad

આમતો મેંગોમાંથી ઘણી વાનગીઓ બનાવી શકાય છે.પરંતુ મે અહી મારી રીતે ફ્રેશ કોકોનટ અને મેંગો ના સમન્વય થી બરફી બનાવી છે.મે પણ પહેલીવાર જ બનાવી છે.પણ સ્વાદ મા ખુબ જ સરસ બની છે.તો કુક્પેડ ની 4થી વર્ષગાંઠ ની ઉજવણી પર હું લાવી છું મેંગો-કોકોનટ બરફી નો સ્વાદ.
Happy 4th Birthday #Cookpad

#CookpadTurns4
#Fresh_Fruits
#Week1

#CookpadIndia
#Cookpadgujarati
#Cookpad

વધુ વાંચો

મેંગો-કોકોનટ બરફી (Mango-Coconut Barfi Recipe In Gujarati)

Komal Khatwani @komal_1313

Navsari , Gujarat

#CookpadTurns4
#Fresh_Fruits
#Week1

#CookpadIndia
#Cookpadgujarati
#Cookpad

#CookpadTurns4
#Fresh_Fruits
#Week1

#CookpadIndia
#Cookpadgujarati
#Cookpad

ઘટકો

1 કલાક

1 થાળી

2 કપફ્રેશ નાળિયેરનું ક્રશ
2 કપમેંગો પલ્પ
1/2 કપખાંડ
1 કપદૂધ
4 ચમચીમિલ્ક પાઉડર
1/2 ચમચીઇલાયચી
2 ચમચીપિસ્તા ની કતરણ
2 ચમચીબદામ ની કતરણ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1 કલાક

1

સૌ પ્રથમ નાળિયેર ના ટૂકડા કરી ધોઇને દુધ ઉમેરીને મિક્સર જારમાં ક્રશ કરી લો.
2

ફ્રોઝન મેંગો ના ટૂકડા કાઢી એ પણ ક્રશ કરી પલ્પ તૈયાર કરો.
3

હવે એક પેનમાં નાળિયેરનું ક્રશ અને ખાંડ મિક્સ કરવા મુકો.બરાબર મિક્સ થાય પછી ½ કપ દુધ ઉમેરી મિક્સ કરી લો.
4

હવે મિશ્રણ એકદમ ડ્રાય થઈ જાય પછી મેંગો પલ્પ ઉમેરો.બરાબર મિક્સ કરી લો.મિશ્રણ ને 10 થી 15 મિનિટ ગેસ ફાસ્ટ થી સ્લો કરતાં જાઓ અને મિશ્રણ હલાવતા જાઓ.પછી થોડીવાર મિશ્રણ સ્લો ગેસ પર થવા દો.
5

ધીરે ધીરે મિશ્રણ ઘટ્ટ થવા લાગશે અને સાઈડ થી છુટુ પડવા લાગશે.એ સમયે મિલ્ક પાઉડર ઉમેરી મિક્સ કરી લો.
6

બરાબર મિક્સ કર્યા બાદ 1 ચમચી ઘી ઉમેરી મિક્સ કરી લો.
7

ઘી થી ગ્રીસ કરેલી થાળી મા કાઢીને પાથરી દો.ઉપર ઇલાયચી પાઉડર છાંટી દો.પિસ્તા અને બદામ ની કતરણ થી ગાર્નિશ કરો.(આ મિશ્રણ ગરમ અથવા ઠંડુ હલવા તરીકે પણ સર્વ કરી શકાય).
8

કાપા પાડી પીસ સેટ કરવા થાળીને 1 કલાક ફ્રીજ મા મુકો.ત્યારબાદ પીસ પાડી સર્વ કરો.
9

તૈયાર છે એકદમ સ્વાદિષ્ટ મેંગો-કોકોનટ બરફી.કુછ મીઠાં હો જાયે....😋😋
10

Jigna Vaghela અને બીજા એ પ્રતિક્રિયા આપી

કૂક્સનેપસ (1)

Parul Kesariya

મેંગો બરફી

તમારા કૂક્સનેપ શેર કરો

Cooksnaps વિશે વધુ જાણો

Cook Today

Komal Khatwani @komal_1313

પર December 08, 2020 16:08

Navsari , Gujarat

cooking is my fvrt hobby & i love to cook different dishes for my lovely family.

વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ (34)

Parul Kesariya @cook_29602118

May 09, 2021 18:29

Tamari recipe MA me thodo ferfar kari ne barfi banavi chhe dee.. bau mast bani chhe … Thanks 😊

Similar Recipes

કેરી કોકોનટ બરફી (Keri Coconut Barfi Recipe In Gujarati)

કેરી રેસિપી ચેલેન્જ#KR: કેરી કોકોનટ બરફી@સંગીતાબેન વ્યાસ inspired me to make this recipe .કેરી ની સીઝન માં કેરી માં થી બનતી અવનવી વાનગીઓ ખાવાની મજા આવે છે. તો આજે મેં કેરી કોકોનટ બરફી બનાવી.

Sonal Modha
મેંગો કોકોનટ બરફી (Mango Coconut Barfi Recipe In Gujarati)

બરફી તો ઘણા પ્રકાર ની બનતી હોય છે.મેંગો કોકોનટ બરફી ખાવામાં ખૂબ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

Archana Parmar
કોકોનટ બરફી (Coconut Barfi Recipe In Gujarati)

#DIWALI2021ફેસ્ટિવલ રેસીપી ચેલેન્જસ્વાદિષ્ટ સોફ્ટ કોકોનટ બરફી સ્વાદિષ્ટ મનભાવન કોકોનટ બરફી

Ramaben Joshi
મેંગો કોકોનટ બોલ્સ (Mango Coconut Balls Recipe In Gujarati)

#મેંગોકોકોનટબોલ્સ #NFR. #NoFireReceipe#MangoCoconutBalls#Cookpad #CookpadIndia#Cookpadgujarati #Cooksnapchallenge#Manisha_PureVeg_Treasure#LoveToCook_ServeWithLove#Cookpad #Cookpadindia#Cookpadgujarati #Cooksnapમેંગો કોકોનટ બોલ્સ --- ખાસ પાક્કી કેરી ની સીઝન માં બનતી મીઠાઈ છે . નો ફાયર રેસીપી , ફટાફટ બને છે . સ્વાદ અને સુગંઘ માં લાજવાબ હોય છે . કેસરિયા બોલ્સ ઉપર સફેદ કોકોનટ પાઉડર ખૂબજ સુંદર લાગે છે .

Manisha Sampat
કેસર કોકોનટ બરફી (Kesar Coconut Barfi Recipe In Gujarati)

#CRઆ બરફી ખુબ જ સહેલાઇ થી અને ઓછા સમાન થી બની જાય છે અને ખુબ જ સ્વાદિસ્ટ બને છે

Chetna Shah
મેંગો કોકોનટ બરફી (Mango Coconut Barfi Recipe in Gujarati)

મેંગો ની સીઝન છે તો વિચાર આવીયો કે મેંગો તી કોપરાપાક બનાવીયે

Deepal
મેંગો બરફી (Mango Barfi Recipe In Gujarati)

#ATW2#TheChefStory#Sweet#cookpadgujaratiમેં ઇન્સ્ટન્ટ મેંગો બરફી બનાવી છે જે ખૂબ જ ઓછા સમયમાં બની જાય છે અને સ્વાદિષ્ટ લાગે છે તેમજ આઠથી દસ દિવસ સુધી ફ્રિજમાં સ્ટોર કરી શકાય છે તો પણ એનો સ્વાદ એવો જ રહે છે.

Ankita Tank Parmar
મેંગો કલાકંદ (Mango Kalakand Recipe In Gujarati)

#RC1#YELLOWખૂબ જ ઓછા સમયમાં બનાવી શકાય તેવી દાણેદાર મેંગો કલાકંદ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.તો ચાલો આજે મેંગો કલાકંદ બનાવીએ.

Ankita Tank Parmar
મેંગો બરફી

ફટાફટ બનાવવાની વાનગી.

Hansa Ramani
મેંગો મીઠાઈ (Mango mithai recipe in Gujarati)

#CookpadTurns4 #Fruits_Recipe#MangoMithai #MangoBarfi#Cookpad #Cookpadindia#Cookpadgujarati #Cooksnap#Manisha_PureVeg_Treasure#LoveToCook_ServeWithLoveમેંગો મીઠાઈ, હાફુસ પાકી કેરી (આંબા) માં થી બનાવી છે. આ સ્વાદિષ્ટ અને મનપસંદ મીઠાઈ સહેલાઈથી ઝટપટ તૈયાર કરી શકાય એવી આ મીઠાઈ છે.

Manisha Sampat
મેંગો બરફી (Mango Barfi Recipe In Gujarati)

#RC1Yellow colourમેઘધનુષ ના પીળા રંગ ને લઈને રેસીપી બનાવવાની કોન્ટેસ્ટ માં મેં મેંગો બરફી બનાવી છે. બનાવવામાં સરળ અને સ્વાદ માં સરસ લાગે છે.

Jyoti Joshi
ઇન્સ્ટન્ટ રોઝ કોકોનટ ડ્રાયફ્રૂટ બરફી

ઈનસ્ટન્ટ રોઝ કોકોનટ ડ્રાયફ્રૂટ બરફી#AA1 #Week1 #RB19 #Week19#ડ્રાયફ્રૂટ_બરફી #Amazing_August#Cookpad #Cookpadindia#Cookpadgujarati #Cooksnapchallengeઈનસ્ટન્ટ રોઝ કોકોનટ ડ્રાયફ્રૂટ બરફી -- ખૂબ જ જલ્દી થી અને મુખ્ય ત્રણ વસ્તુઓ થી, સ્વાદિષ્ટ સ્વીટ ઘરે બનાવી શકાય છે. મારા ઘરે બધાંને ખૂબ જ પસંદ છે.

Manisha Sampat
સુજી બરફી (Sooji Barfi Recipe In Gujarati)

#HR#Cookpad#Cookpadgujarati#Cookpadindia# હોલી રેસીપી ચેલેન્જ ટ્રેડિશનલ સુજી (રવા)બરફી

Ramaben Joshi
મેંગો લસ્સી (Mango Lassi Recipe In Gujarati)

#નોર્થલસ્સી એ ઉત્તર ભારત નું લોકપ્રિય પીણુ છે.ખાસ કરીને પંજાબ ની લસ્સી ખુબ વખણાય છે.મે અહી મેંગો નુ ફ્લેવર ઉમેરીને મેંગો લસ્સી બનાવી છે.

Komal Khatwani
મેંગો કોકોનટ બરફી(coconut barfi recipe in Gujarati)

#સમર #મોમ #goldenapron3 વિક 17 મેંગો

Gargi Trivedi
મેંગો મોદક (Mango Modak Recipe In Gujarati)

#FD #HappyFriendshipDay#મેંગો મોદક #MangoModak#Manisha_PureVeg_Treasure#LoveToCook_ServeWithLove#Cookpad #Cookpadindia#Cookpadgujarati #Cooksnapહાફૂસ કેરી માં થી સ્વાદિષ્ટ મેંગો મોદક નો સ્વાદ માણો ...

Manisha Sampat
ડ્રાયફ્રુટ મેંગો બરફી(dry fruit mango barfi recipe in Gujarati)

આ મેંગો બરફી મે કોઈ પણ જાત ના કલર કે એસંસ વગર બનાવી છે. અત્યાર ના કોરોના ના સમય માં બહાર ની મીઠાઈ ખાવા કરતાં ઘરે જ બનાવો ટોટલી હાયજેનિક ડ્રાયફ્રુટ મેંગો બરફી.

Meet Delvadiya
મેંગો મટકા આઈસ્ક્રીમ

#KRઉનાળા ની ગરમી માં ઠંડા ઠંડા આઈસ્ક્રીમ ખાવા ની ખુબ જ મઝા આવે છે અને એમાં જો મેંગો ફ્લેવર મળી જાય તો મઝા જ પડી જાય તો ચાલો....

Arpita Shah
મેંગો પનીર લાડું (mango laddu recipe in gujarati)

#ઉપવાસ#ફરારફરાર માં ખાઈ શકાય એવી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ અને જે ખુબ જ ઓછી સામગ્રી થી બની જતી હોય છે એવી મીઠાઈ. નાના મોટા દરેક ને ભાવે એવા મેંગો પનીર લાડુું...

Twinkal Kalpesh Kabrawala
મેંગો કોકોનટ લાડુ (Mango Coconut Ladoo Recipe In Gujarati)

કેરી જેને ફળો નો રાજા કેહવાઈ છે.અને તે માં ખુબજ પ્રમાણ માં વિટામિન હોઇ છે.અને કોકોનટ પણ આપણને વિટામિન આપે છે બંને વસ્તુ ઉનાળામાં માં ખાવા ના ખીબજ ફાયદા હોઈ છે.તો આજ આ બંને થી મેં કાઈ નવું બનાવ્યું છે.આશા છે તમને પસંદ આવશે.

Shivani Bhatt
મેંગો કોકોનટ લાડુ (Mango Coconut Laddu Recipe In Gujarati)

#કૂકબુકઆ મેંગો કોકોનટ લાડુ મારા પ્રિય છે. આ બનવા માં બોવ સમય લાગતો નથી. ૨ કે ૩ સામગ્રી માં તો એ બની જાય છે. મેંગો નો પલ્પ મૈં આખા વરસ માં ફ્રીજ કરીએ છે તેનો j ઉપયોગ કરેલો છે.

Nilam patel
ખાંડ ફ્રી પ્રોટિન બાર (Sugar Free Protein Bar Recipe In Gujarati)

#cookpadTurns4#DryfruitrecipiHappy 4th birthday Cookpad 💐🎂💐

michi gopiyani
બરફી (barfi in gujarati)

#RC2#Week2આજે મેં દૂધ ની સાદી વ્હાઈટ ઇલાયચી ની ફ્લેવર વાળી બરફી બનાવી છે જે ખૂબ જ સરસ સોફ્ટ અને ટેસ્ટી બને છે

Dipal Parmar
મેંગો કોકોનટ લડ્ડુ=(mango coconut ladu in Gujarati)

#માઇઇબુક#post14#વિકમીલ૨ફ્રેન્ડસ, કેરી ફળો નો રાજા છે અને ઉનાળા ની સીઝન માં મળતું આ ફળ બઘાં નું પ્રિય છે. મેંગો માંથી અલગ અલગ પ્રકારની વાનગી ઓ બનાવી શકાય છે . મેં અહીં મેંગો કોકોનટ ડિલીસીયસ લડડુ બનાવેલ છે જેમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક નો યુઝ કરેલ નથી તેમ છતાં પરફેક્ટ ટેકસ્ચર સાથે બનતાં આ યમ્મી લાડુ ની રેસિપી નીચે મુજબ છે.

asharamparia
મેંગો કોકોનટ ચોકલેટ (mango coconut chocolate recipe in Gujarati)

#કૈરી#goldenapron3 week19 #કોકોનટ

Gargi Trivedi
મેંગો કુલડી આઈસક્રીમ (Mango Kullad Icecream Recipe In Gujarati)

#KR

Stuti Vaishnav
કેરી કોકોનટ બરફી (Keri Coconut Barfi Recipe In Gujarati)

#KRનવી સ્વીટ .પહેલી વાર જ ટ્રાય કરી,અને એકદમ પરફેક્ટબની..ના ચાસણી,ના લોટ..પાકી કેરી ના પલ્પ માં થી બનતી આ બરફી સૌ ને પસંદઆવે એવી છે..અમારે અત્યારે કેરી ની સીઝન નથી એટલે કેરી મળે એઓછી મીઠી હોય એટલે ખાંડ ઉમેરવી પડે.

Sangita Vyas
મેંગો હલવા (Mango Halwa Recipe In Gujarati)

મેંગો ની સીજન મા મેંગો તી બનતી નવી સ્વીટ.

Deepal
2 લેયર ડેઝર્ટ (2 layer dessert recipe in Gujarati)

#CookpadTurns4Cookpad ની 4th birthday celebration માટે ફ્રેશ fruit થીમ માં મેં બનાવ્યું પપૈયા માંથી ડેઝર્ટ..

Kshama Himesh Upadhyay
ફ્રેશ કોકોનટ બરફી (Fresh Coconut Barfi Recipe In Gujarati)

#CRકોકોનેટનુંપાણી, કોકોનેટતેલ , ઘણું ફાયદાકારક છે. પણ કોકોનટ ખાવાના અનેક ફાયદા છે.ગરમીની સીઝનમાં ખાવાથી શરીરને ઠંડક મળે છે.અને યાદશક્તિ વધે છે.અને હૃદયને તંદુરસ્ત રાખે છે

Jigna Shukla

વધારે જોવો

More Recipes