રાજગરાના લોટ ના થેપલા

#GA4#Week15#Amarnath#rajagroરાજગરના થેપલા

#ff1અહીંયા મે રાજગરાના થેપલા બનાવ્યા છે જે ફરાળમાં આપણે થઈ શકે છે ની ફરાળી આઇટમ છે તે બહુ જ સોફ્ટ અને ટેસ્ટી બને છે

ફરાળ માં ફ્રુટ સલાડ સાથે રાજગરા ના થેપલા ખૂબ જ સરસ લાગે છે. પૂરી ઠંડી થઇ જાય પછી ભાવતી નથી.પણ થેપલામાં આ પ્રશ્ન સોલ્વ થઈ જાય છે. વણવામાં થોડું ધ્યાન રાખવું પડે પણ પ્લાસ્ટિક પર વણવાથી સારા બને છે.

#GA4#week15#Amaranth#રાજગરોગુજરાતી હોય અને ફરાળ ના હોય એવું બને જ નહીં રાજગરો એક ફરાળી આઇટમ છે તેમાં મેં કેળું નાખી અને સ્વીટ ટેસ્ટ બનાવ્યું છે. સાથે આલુ કેપ્સીકમ ની સુકી ભાજી અને રાઇતું હોય તો બીજું શું જોઈએ

#CWT#કુક વિથ તવાઆજે દેવ ઉઠી અગિયારસ અને તુલસી વિવાહ માટે રાજગરાના લોટ ના થેપલા બનાવ્યા. તેને બટાકા ની સૂકી ભાજી અને રાજગરા નાં શીરા સાથે સર્વ કર્યા છે.

લંચબૉક્સ માં રાજગરાના બાળકોને કંઈક અલગ જ લાગશે.આ થેપલા ખુબજ સરસ લાગે છે.

# RB10# ભીમ અગિયારસ સ્પેશિયલવ્રત કે ઉપવાસ માં ખાઈ શકાય તેવી ઝટપટ બની જતી રાજગરાના લોટની પૂરી.

#EBWeek10દૂધીના ફરાળી થેપલા સરસ બને છે અને જેને રાજગરાના થેપલાં ન ભાવતા હોય તેને પણ ભાવે છે અને રાજગરો આપણા હેલ્થ માટે ખૂબ જ સારો છે અને તેમાં દૂધી નાખવાથી વધારે હેલ્થી બને છે

#SJRશ્રાવણ માસ માં ઉપવાસ માં બહુ તળેલું ન ખાવું હોય તો રાજગરાના લોટ ના ઢેબરા સારો વિકલ્પ છે

#ફટાફટ ઘઉંના લોટનો શીરો તો આપણે બનાવતા જ હોઈએ છીએ તો ચાલો આજે બનાવીએ રાજગરાના લોટનો શીરો જે ફરાળમાં પણ ખાઈ શકાય છે અને ખૂબ જ ઝડપથી બની જાય છે

આ રેશીપી આમ તો ફરાળમાં લેવાયછે પણ કોઈ ઉપવાસ કે અગિયારસ કઈ પણ વ્રત હોય તો પણ બનાવીને ખાઈ શકાયછે ને જે લોકો ના કરતા હોય તે પણ બનાવીને ખાઈ શકેછે તે પણ હેલ્દી કહેવાય છે રાજગરા ના પણ અનેક ગુણ છે તો રાજગરો પણ આપણા ખોરાક માં ઉપયોગ કરવો જોઈએ

આજે અગિયારસ હોવાથી ફરાળી બટેટાની સૂકી ભાજી, રાજગરાનાં થેપલા અને રાજગરાનો શીરો બનાવ્યો છે.

જય શ્રી કૃષ્ણ..તમે રાજગરાનો શીરો એ અગિયારસ છે કે ઉપવાસ છે ત્યારે તો તમે ખાતો જશે પરંતુ તમે અગિયારસમાં રાજગરા ના થેપલા તો કદાચ જ ખાધા હશે..તો ચલો આજે હું તમને રાજગરાના થેપલાં મારી ફર્સ્ટ રેસીપી હું તમારી સાથે શેર કરવા માંગુ છું..આશા છે તમને આ રેસિપી ખૂબ જ ગમશે..#સપ્ટેમ્બર#cookpadIndia#માઈફસ્ટરેસીપીકોન્ટેક્ટ

#cookpad India#cookpad Gujarati#ફરાળી રાજગરા દૂધી ના થેપલાઅમારે એકાદશી હોય એટલે ફરાળી આઈટમ બનતી હોય તો આજે મેં બનાવ્યા છે તો શેર કરું છું

#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati#fastઉપવાસ માટે ફરાળી ઢેબરા એ સૌથી સારો વિકલ્પ છે. ઓછા તેલમાં બનતી આ વાનગી છે . વડી ખૂબ જ ટેસ્ટી બને છે.

#GA4#Week20

#RC3 #red #week3 રાજગરો એક છોડ છે જેના ફૂલ માંથી નીકળતા બી ને વાટી ને તેનો લોટ બનાવવા માં આવે છે.જેને રાજગરા નો લોટ કહેવામાં આવે છે.જેની વાનગી ફરાળ માં બનાવી શકાય છે.મે અહીંયા રાજગરા નાં લોટ નાં થેપલા ની રેસીપી આપી છે.

રાજગરાના દાણાને રામદાણા કહીને લોકો નવાજે છે. રાજગરાનો અર્થ શાહી અનાજ થાય છે.અંગ્રેજીમાં એમરંથ તરીકે ઓળખાય છે એ શબ્દ મૂળ સંસ્કૃતમાંથી આવ્યો છે જેનો અર્થ થાય છે મૃત્યુની સંભાવના ઓછી કરતો પદાર્થ. રાજગરો એટલે જ દેશના ઘણા પ્રાંતમાં અમરનાથ તરીકે પણ ઓળખાય છે.રાજગરો એ પ્રોટીન, ખનિજ તત્ત્વો અને વિટામિન્સથી ભરપૂર ખજાનો છે. રાજગરાના દાણામાંથી ખીર, ધાણી કે ચીક્કી બનાવીને પણ ખાઇ શકાય તો એના લોટમાંથી થેપલા,પરોઠા કે શીરો પણ બનાવી શકાય છે. લોકો રાજગરાનું સેવન ઉપવાસમાં કરતા હોય છે. અને મોટા ભાગે લોકો રાજગરાની ભાખરી તેમજ રાજગરાનો શીરો ખાવાનું પસંદ કરતા હોયછે. રાજગરાનું સેવન આપણા શરીર માટે ખુબજ ફાયદાકારક છે. ઉપવાસમાં ભલે આપણે રાજગારો ખાતા હોઈએ પરંતુ આડા દિવસે પણ તેને ખાઈ શકાય છે. કારણકે તેમા ભરપૂર માત્રામા પોષ્ટિક તત્વો રહેલા હોય છે.#ATW2#TheChefStory#cookpadgujarati#Sweet

આજે એકાદશી હતી એટલે ફરાળમાં લંચમાં બનાવ્યું હતું

#SD#summer special dinner recipeઆજે રાજગરાના લોટ નાં તથા સ્વામિનારાયણ લોટનાં એમ બે વેરાયટીનાં ફરાળી થેપલા બનાવ્યા છે.રાજગરાનાં લોટનાં થેપલા બનાવતી વખતે ઘણી કાળજી લેવી પડે. લોટ હાથમાં અને પાટલી-વેલણમાં ચોંટે તો તેલ લગાડવું પડે. જ્યારે સ્વામિનારાયણ લોટનાં પરાઠા કે થેપલા એકદમ સફેદ અને પાતળા બને છે.ખાવામાં પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તેને બનાવવા પણ ખૂબ જ સરળ છે.

આજે મેં રાજગરાના પરોઠા બનાવ્યા છે જે સ્વાદમાં ખુબ જ સરસ તો છે જ અને બનાવવામાં પણ સરળ છે, આ પરોઠા માં મે બટાકા નો ઉપયોગ કરેલો છે જેનાથી પરોઠા ખૂબ જ સોફ્ટ બન્યા છે#GA4#Week15#Amaranth

#RB19#Week19#ફૂલ ફરાળી ડીશબે દિવસ પહેલા જ અમારે એકાદશી ઉપવાસ ગયો ત્યારે મે ફૂલ ફરાળ બનાવ્યું હતું કેમ કે ગેસ્ટ પણ આવિય હતા એટલે એમને પણ મોજ આવી ગયી તો આજે મરી ફૂલ ફરાળી દિસ શેર કરું છું

#supersઅગિયારસ માં ભગવાનને ભોગ લગાવવા રાજગરા નો શીરો બનાવ્યો છે

#ઉપવાસ માકંદ બટાકા શકકરિયા રાજગરો વગેરે ખાઇ શકાય છે આ બધુજ વાપરી ને થાળી બનાવવા નો સફળ પ્રયત્ન કર્યો છે મને ખાતરી છે કે બધા ને જરૂર પસંદ આવશે થાળી માં ઉધીયુ પૂરી શીરો સાબુદાણા વડા મોરૈયા નોભાત કઢી ચટણી કાતરી છે

#ff1આજે ગુરૂવાર અને અમારા ઘરે ગુરુવારે બધા ઉપવાસ કરે એટલે મેં ફરાળી થાળી બનાવી છે જેમાં રાજગરાના દૂધીના થેપલા કંદ ની સુકી ભાજી બટાકાનું રસાવાળુ શાક છાશ શકરીયા નો શીરો બનાવ્યો છે સાથે બીટ નું રાઇતું પણ છે

#EB#ff2 શ્રાવણ મહિનો એટલે મહાદેવ ની પૂજા - અર્ચના કરવાનું મહત્વ,મોટાં ભાગનાં ઉપવાસ કે એકટણાં કરતાં હોય એટલે જાતજાતની ફરાળી વાનગી બને ..આજે અગિયારસ હોવાથી રાજગરા-દૂધી ના થેપલા બનાવ્યાં,બહું જ મસ્ત થયા ...તમે પણ મારી રેસીપી થી બનાવજો...

#EBWeek 10 દૂધીના થેપલા હોય તે મેથીના-થેપલા ગુજરાતીઓ માટે ફેમસ છે

ફરાળી ભાખરી (રાજગરા)

#GA4#Week20