ગ્રેવી માટે એક પેન માં તેલ મુકી તેલ ગરમ થાય ત્યારે તેમાં લવિંગ,તજ એડ કરી લસણ, કાંદા એડ કરી 2 મિનીટ સાંતળી લો.

હવે તેમાં ટામેટાં,કાજુ એડ કરી મિક્સ કરી તેને ઢાંકણ ઢાંકી કૂક કરી લો.તેને ઠંડું કરી તેને મિકસર જાર માં લઇ ને તેને પીસી ને ગ્રેવી બનાવી લો.

વટાણા ને બૉઇલ કરી લો.

હવે પેન માં તેલ,ઘી મુકી તેને ગરમ કરી તેમાં જીરું, તમાલપત્ર એડ કરી ગ્રેવી એડ કરી તેને સાંતળી લો.તેમાં થોડું તેલ છૂટું પડે ત્યારે બાફેલ વટાણા નું પાણી 1 કપ એડ કરી મિક્સ કરી લો.

હવે તેમાં બધાં મસાલા એડ કરી મિક્સ કરી લો.પછી તેમાં ક્રીમ એડ કરી મિક્સ કરી વટાણા,પનીર એડ કરી મિક્સ કરી લો.ઢાંકણ ઢાંકી તેને 2-3 મિનીટ કૂક કરી લો.

રેડી છે મટર પનીર.