મેથી ના મૂઠિયાં બનાવા માટે :- સૌ પ્રથમ મેથી ને ધોઈ ને ઝીણી સમારી લો. એક થાળી માં ઘઉં નો કરકરો લોટ લઈ તેમાં મેથી ની ભાજી ઉમેરો. ત્યારબાદ તેમાં મીઠું, હળદર, હિંગ, મરચા નો ભૂકો, અને જરૂર મુજબ ની ખાંડ ઉમેરો ત્યારબાદ.. જરૂર મુજબ તેલ નાખી લોટ બાંધી લો.

અને તેમાં થી નાના મૂઠિયાં તૈયાર કરી ને તેને ગરમ તેલ માં તળી લો.

શાક બનાવવા માટે: એક પેન તેલ લો. તેમાં હિંગ, આદુ મરચાની પેસ્ટ, ટામેટા, લીલી ડુંગળી, હળદર, મીઠું નાખી સાંતળો.