પેલા પોવા ને મિકસરમા પીસી લેવા પછી તેમા બટાકા ને બધા મસાલો નાખી મિક્સ કરવો ડુંગળી નાખવી લીમડી નાપાન કટકા કરીને ઝીણા નાખવા બધુ મિક્સ કરી રોટલી ને મિકસરમા ભૂકો કરવો પછી ધઉ ના લોટમા પાણી નાખી સાવ પાતરી સલરી કરવી પછી માવો ના મન મુજબ આકાર આપી ને સલરી મા બોરી રોટલી ના ભુકામા રગદોડી તેલમા સેલોફાય કરવી બાઉન તૈયાર