પહેલાં બધી દાળ ને એક વાસણમાં લઈ લેવી.હવે એક તપેલી મા બધી દાળ ને બેત્રણ પાણીથી ધોઈને પલાળીને મુકી દેવી.પાંચ છ કલાક ઢાંકી ને મુકી દેવી.

દાળને ધોઈને પલાળી દીધી છે. હવે પાંચ છ કલાક પછી દાળ માંથી પાણી કાઢી નીતારી લેવી. હવે મીક્ષ્ચર જાર મા ક્રશ કરી લેવી.

હવે દાળ ક્રશ થઈ ગઈ છે.ખીરા મા બધા મસાલા કરવાં. આદુમરચા ક્રશ કરેલા અને ધાણાભાજી આ નાખી ને મીક્ષ કરી લેવું.

મસાલો મીક્ષ કરી લીધો છે. હવે ગેસ ચાલુ કરી ગેસ ઉપર નોનસ્ટીક લોઢી મુકી લોઢી ગરમ થાય એટલે તેમાં ખીરું પાથરી દેવું.

એક સાઈડ ચીલા શેકાઈ જાય એટલે બીજી બાજુ પણ શેકી લેવો. ચીલા ની આજુબાજુ તેલ મુકી ને ચીલી શેકી લો. આવી રીતે બધા ચીલા તૈયાર કરી લેવા.

તો તૈયાર છે ચીલા.મે ચીલા ને લસણની ચટણી અને લીલી ચટણી સાથે સર્વ કયૉ છે. તમે દહીં, લીલી ચટણી રેગ્યુલર ચા તમને પસંદ હોય તે ની સાથે ચીલા સર્વ કરુ શકોછો. તો તૈયાર છે મીક્ષ દાળ ના ચીલા બહુ ટેસ્ટી લાગે છે. તમે પણ જરુર થી બનાવજો.

તો તૈયાર છે મીક્ષ દાળ ના ચીલા.