કેળા ને કુકર માં 2 સીટી વગાડી બાફી લેવા. પછી ઠંડા પડે એટલે છાલ કાઢીને છીની થી છિની લેવા. પછી ગેસ પર એક પેન માં તેલ મૂકી ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરૂ નાખી તતડે એટલે મીઠું, આમચૂર પાઉડર, ગરમ મસાલો, લાલમરચું, લીલું મરચું, કોથમી નાખી બરાબર હલાવી લો. પછી ગેસ બંધ કરવો.

માવો બરાબર થાય એટલે બાઉલ માં કાઢી લો. પછી ચણા ના લોટ માં મીઠું, મરચું, સોડા, લીલાં મરચાં ની પેસ્ટ,
કોથમી હળદર અને જરૂર મુજબ પાણી નાખી વેસર બનાવો.

કોથમી, મરચા ની ચટણી બનાવી લો. હવે બ્રેડ ની સ્લાઈસ પર કોથમી ની ચટણી લગવીને કેળા નું પૂરણ પાથરો. ઉપર બીજી સ્લાઈસ દબાવી વચ્ચે થી કટ કરી ચણા ના લોટ ના વેશર માં સાચવી ને ડીપ કરી ગરમ તેલ માં તળી લેવા. કેચપ, ગ્રીન ચટણી સાથે સર્વ કરો..