પેલા ગાજરના મેંદો રવો બેકીગપાવડર ખાંડ નાખી મિલ્ક પાઉડર નાખી બધુ મિક્સ કરવુને પાણી થી લચક પડતુ બેટર બનાવવુ પછી પંદર મિનિટ રાખવુ ને ખાંડ ડુબે તાટલુ પાણી નાખી ચીકાસ વારી ચાસણી કરવાની ને ઘી ગરમ કરવા નુ ને તેમા ચમચા થી બેટર નાખવુ ગુલાબી તરવુ પછી ચાસણીમા કેસર નાખી હલાવવુ ને તરેલુ તેમા નાખવુ બીજુ તરીલેયે એટલે બહાર કાઢી તેની ઉપર ડ્રાયફ્રુટ કોઈપણ નાખી સકાય