લાપસી એ શુકન છે....જ્યારે પણ કાંઈ શુભ પ્રસંગ હોય ત્યારે લાપસી બનાવાઈ છે...અને નવરાત્રિ માં માતાજી ને નૈવેધ માં પણ લાપસી બનાવાઈ છે....#trend#navratri

અમારા કાઠીયાવાડ માં કોઈ પણ શુભ પ્રસંગ હોય ત્યારે શુકનની છુટ્ટી લાપસી તો બનાવવાની જ હોય.તો આજે મેં પણ છુટ્ટી લાપસી બનાવી

કોઈપણ શુભ પ્રસંગ હોય ત્યારે હોળી અને દિવાળી એ માતાજીના નિવેદમાં છૂટી લાપસી બનતી હોય છે. તો આજે મેં હોળીના નિવેદ નિમિત્તે છૂટી લાપસી બનાવી છે. ટેસ્ટમાં એકદમ સરસ લાગે છે.અમારે ત્યા નવી વહુ પરણીને આવે ત્યારે પહેલી વખત જ્યારે રસોઈ બનાવે ત્યારે છુટી લાપસી બનાવવાની હોય છે .

છુટી લાપસી #RB7Week 7

લાપસી સારા પ્રસંગે બનાવવા મા આવે છે. અને નિવેદનમા પણ બનાવવા મા આવે છે .તેની રેસીપી તમારી સાથે શેર કરું છુ.

માય બેસ્ટ રેસીપીસWeek2#MBR2 : લાપસીલાપસી એ એક આપણી ટ્રેડિશનલ વાનગી છે જે માતાજીને નૈવેદ્યમાં ધરાવવામાં આવે છે અને કોઈ પણ શુભ પ્રસંગમાં પહેલા શુકનની લાપસી બનાવવામાં આવે છે તો આજે મેં દિવાળીના નેવેદ્યના નિમિત્તે લાપસી બનાવી.

#HR હુતાસની સ્પેશિયલ લાપસી

#FFC1#Food Festival Week 1#વિસરાતી વાનગીલાપસી, લાડુ, ઓરમું, કંસાર વગેરે વિસરાતી વાનગીઓ છે. આજે પણ આ મિષ્ટાનનું ચલણ ઓછુ થઈ ગયું છે. આપણાં culture ની જાળવણી માટે, નવી generation ને આ બધી રેસીપી શીખવા માટે ઘરે બને અને તેનું આગવું મહત્વ સમજાવવું જરૂર છે.આજે બેસતા મહિના નિમિત્તે લાપસી થાળમાં ધરવા બનાવી સાથે મગ, બટેટાનું શાક, ભાત અને રોટલી પણ ધર્યા.

#DFTPost 2લાપસી (કંસાર)

#સુપરશેફ3#પોસ્ટ2#માઇઇબુક#પોસ્ટ29 સારો પ્રસંગ આવે એટલે પેલા લાપસી કરવા ની યાદ આવે તો ચાલો મારી રેસિપી વાચો અને લાપસી બનાવો કેમકે આ રેસિપી મા ઘણી બધી ટિપ્સ છે જેથી લાપસી આપડી સારી જ બનશે...

#EB લાપસી આપણી ટ્રેડિશનલ વાનગી છે.તહેવાર અને કોઈ પણ સારા પ્રસંગ માં લાપસી બનાવી ભગવાન ને ભોગ ધરાવામાં આવે છે

અમે લોકો દિવાળી ના નિવેદ મા કુળદેવી ની લાપસી બનાવીએ. તો આજે મેં પણ લાપસી બનાવી છે.અમારી બાજુ કાઠિયાવાડમાં કોઈ પણ શુભ પ્રસંગે આ છુટ્ટી લાપસી જ બનાવી એ. પહેલાના જમાનામાં જમવા ટાઈમે થાળી માં પહેલા લાપસી પીરસતા પછી તેમાં ગોળ પીરસે અને કળશિયામા ગરમ ગરમ ઘી હોય તેની ધાર કરે. અમારા ગામડામાં હજુ એ રીતે જ લાપસી પીરસવામાં આવે છે. ગરમ ગરમ લાપસી એકદમ ટેસ્ટી લાગે 😋 ઘણા લોકો લાપસી મા દળેલી ખાંડ નાખી ઘી નાખી ને પણ ખાય છે.

#HRગુજરાતી ઓના ઘર માં લાપસી એ દરેક સારા પ્રસંગ માં કે તહેવારો માં બનતી જ હોય છે ઘણી વાર ઉતાવળ હોય તો હું આ રીતે કુકર માં બનાવું છૂ જે ઝડપથી અને છૂટી બને છે અમારે ત્યાં હોળી ને દિવસે રાત્રે લાપસી બને છે હોળી પૂજન અને દર્શન પછી એકટાણા માં લાપસી લેવા માં આવે છે

#cookpadindia#ChooseToCook - my grandmother favorite recipeઅમારા ઘરે નવરાત્રીમાં માતાજીના નૈવેધમાં ફાડા લાપસી બનાવવામાં આવે છે

#વિકમીલ૨#વિક૨#સ્વીટલાપસી એ ગુજરાતીઓની પરંપરાગત વાનગી છે. કોઈપણ સારા પ્રસંગમાં આપણે સૌથી પહેલા લાપસી કરીએ છીએ. આજે મેં પણ લાપસી બનાવી છે .તે એકદમ છૂટી અને કણીદાર બની છે. પહેલાના સમયમાં લોકો લગ્ન કરીને આવેલી વહુ ના હાથે સૌથી પહેલા રસોઈમાં લાપસી કરાવે છે તો આજે આપણે એકદમ ઈઝી રીતથી લાપસી ની રેસિપી શેર કરું છું. તો તમે પણ જરૂરથી ટ્રાય કરજો

#માઇઇબુકPost 1લાપસી એ આપણું પરંપરાગત મિષ્ટાન છે.કોઈ પણ શુભ પ્રસંગે લાપસી બધા ના ઘરે પહેલા બનાવમાં આવતી હોય છે તો મે અહી મારી ઈ બૂક ની પહેલી રેસિપી લાપસી બનાવી છે.

#Famકચ્છ ની કુળદેવી માં આશાપુરા ને નૈંવધ માં લાપસી ધરવા મા આવે છે. આ લાપસી બધાજ ગુજરાતી ના ઘરે બનતી સ્વીટ વાનગી છે. ખાસ તો અશોસુદ નવરાત્રી માં આ વાનગી બનાવામાં આવે છે ઘરે સારા પ્રસંગે લાપસી બનાવા માં આવે છે લાપસી બનાવા માટે ઘઉં ને શેકી તેને પીસી ને તેમાં ઘી, ગોળ વાળું પાણી ઉમેરી બનાવા માં આવે છે.લાપસી ઘણી રીતે બનાવમાં આવે છે. કોઈ એક ડારું લોટ ,ઘઉં ના ફડા, બે ડારું લોટ, ની બનાવે છે.કોઈ કડાઈ માં તો કઈ કૂકર માં બનાવે છે.લાપસી અમારા ઘર ની ફેમસ સ્વીટ વાનગી છે.અમારા ઘર ની લાપસી નાના મોટા બધા જ લોકો ને ભાવે છે...

#MAલાપસી અલગ અલગ રીતે બનતી હોય છે. પરંતુ આ લાપસી મારા મમ્મી પાસે શીખી છે. અમારા ઘરમાં આ લાપસી માતાજીના પ્રસાદ માટે વારંવાર બનતી હોય છે.

ખુબ જ પોષ્ટિક લાપસી મીઠાઈ તરીકે બનાવી શકાય છે. #GA4 #week15

#WD #લાપસી એ આપડા સૌ ના ઘર માં બનતી સ્વીટ રેસીપી છે..દરેક વાર તહેવાર માં બનતી સ્વીટ રેસીપી બને છે...

આ પારંપરિક લાપસી નવવધૂ ના ગૃહપ્રવેશ વખતે તેની પાસે રસોઈકળાની કસોટી કરવા માટે બનાવડાવવામાં આવે છે. અત્યારે ફાસ્ટ કુકિંગનો ટ્રેન્ડ છે અને પ્રેશર કુકર, ઓવન તેમજ માઇક્રોવેવ જેવા સાધનો ઉપલબ્ધ હોવાથી નવી પેઢીને રાંધવાનું સરળ અને ઝડપી બન્યું છે...જેથી આ પ્રેશર કુકરની લાપસી બધાને પસંદ આવશે.

#ઇબુક૧#૨૧લાપસી ગુજરાતી ટ્રેડીશનલ વાનગી છે જે તહેવારમાં કે પ્રસંગોપાત બનાવવામાં આવે છે.... ઘણા લોકો થી લાપસી છુટી નથી બનતી તો આ રીતે બનાવવામાં આવે તો સરસ છુટ્ટી બને છે...

#indiaલાપસી આપણી ગુજરાતી ટ્રેડીશનલ વાનગી છે જે આપણે નાના મોટા શુભ પ્રસંગે બનાવી એ છીએ .

#EB#week10ફાડા લાપસી મેં માઈક્રોવેવમાં બનાવેલ છે.

#EB#week10.આજે અષાઢી બીજ એટલે લાપસી નાં આંધણ મુકવા જ પડે.. આષાઢી બીજની ઉજવણી ભગવાન જગન્નાથની રથયાત્રા યોજાય છે.. બીજા સારા કામ કરવા હોય તો પણ આ દિવસે મુહૂર્ત જોયાં વગર પણ થાય.. સારાં પ્રસંગે શુકન માં ગુજરાતી ઘરોમાં લાપસી બને જ..અરે ઘરે નવી વહુ આવે તો રસોઈ માં પ્રવેશ કરે કે..શુકન ની લાપસી બનાવે.. ઘઉં ને કરકરા દળી દળીને લાપસી નો લોટ તૈયાર કરવામાં આવે છે..

#મોમ ફાડા લાપસી એ ગુજરાતના પરંપરાગત મિષ્ટાન્નોમાંની એક છે. ઘરે કોઈ ખાસ પ્રસંગ હોય કે મોટો તહેવારે ફાડા લાપસી બને જ છે. આજે જે રેસિપી શેર કરવા જઈ રહી છુ તેનાથી ફાડા લાપસી બનાવશો તો લાપસી ચોંટશે પણ નહિ અને એકદમ સ્વાદિષ્ટ પણ બનશે.લાપસી મેં કુકરમાં બનાવી છે. મારી મમ્મી અને સાસુમા બંને અમારી માટે બનાવતાં.ઘરમાં નાના મોટાં સૌને ખૂબ ભાવે છે એટલે મેં પણ આજે લાપસી બનાવી લીધી.😊❤❤

#GA4#Week4#Gujaratiએ હાલો તો હવે લાપસી નું આંધણ મૂકો... ગુજરાતી ઓ ના ઘર માં આ વાક્ય સાંભળવા મળે છે.... દિવાસો હોય કે દિવાળી, દીકરા દીકરી નો લગ્ન પ્રસંગ હોય કે જન્મ પ્રસંગ, ગુજરાતી ખેડૂત સારો વરસાદ થયા પછી ખેતર માં વાવણી કરવા જતાં હોય, ત્યારે પણ લાપસી ના આંધણ મુકાય છે. બધાજ પ્રસંગ માં હમેશા જેમનું સ્થાન રહ્યું છે એવી લાપસી આજે મે પણ મમ્મી ની દેખરેખ નીચે પહેલી વાર બનાવી છે તો ફ્રેન્ડ્સ કોની કોની ફેવરિટ છે આ લાપસીસાથે રસવાળા મગ ખુબજ સરસ લાગે છે😋

#cookpadindia#cookpadgujarati લાપસી (કંસાર)

માઇક્રોવેવ માં લાપસી બનાવવા ની રીત

#GA4 #Week15Jaggery special(ગોળ)ગુજરાતી ને ત્યાં શુભ પ્રસંગ હોય ત્યારે લાપસી બનાવવામાં આવે છે. લાપસી માં ગોળવાળી છૂટી લાપસી બનાવવાની રીત જોઈએ.