સૌપ્રથમ પહેલા દહીને પાણી નાખી તેમાં ચણાનો લોટ નાખી તેનો ખીરું તૈયાર કરો ત્યારબાદ તેમાં આદુ મરચાની પેસ્ટ લીમડો નાખી દેવો

ત્યારબાદ તેમાં પાણી નાખી ખાંડ, મીઠું બધુ નાખી વધુ સારી રીતે હલાવી તેને ઉકળવા મૂકી દો, ત્યારબાદ બે ચમચા ઘી મૂકી તેમાં સૂકી મેથી, તજ, લવિંગ, રાઈ, જીરુ નાખી દેવું

પછી કઢાઇમાં વઘાર નાખી દેવો ત્યારબાદ ઉકળી જાય એટલે ઉપરથી કોથમીર નાખી દેવી આ સાથે કાઠીયાવાડી કઢી તૈયાર ભાખરી બટેટાનું શાક ખીચડી સાથે સર્વ કરો રાત પડી