સર્વપ્રથમ એક વાટકી રવાને શેકી લેવો.

હવે એક હેવી બેસ્ટ પેનમાં ૧ મોટો ચમચો તેલ અને ૧ મોટો ચમચો ઘી નાખી ધીમા તાપે ગરમ થવા દેવું.

તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં એક નાની ચમચી રાઈ અને એક નાની ચમચી ધોયેલી અડદની દાળ નાખી સાંતળી લેવી.

હવે તેમાં 1/2વાટકી ઝીણી સમારેલી ડુંગળી નાખી ટ્રાન્સપરંટ થાય ત્યાં સુધી સાંતળી લેવી. અને તેમાં એક મોટો ચમચો સ્વીટ કોર્ન નાખી દેવા. હવે તેમાં ૩ વાટકી પાણી નાખી ઉકળવા દેવું.

હવે તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને જરૂર લાગે તો ચપટી કાળા મરીનો ભૂકો નાખવો.

સર્વ કરવા માટે એક તેલ લગાડેલી વાટકીમાં સર્વપ્રથમ બારીક સમારેલી કોથમીર, બારીક સમારેલી ડુંગળી અને ઝીણી સેવ નાખી એના ઉપર ઉપમા નાખી બરાબર દબાવી ને વાંટકી ને સર્વિંગ પ્લેટમાં થપથપાવીને કાઢી લેવી.

અગર જરૂર હોય તો ઉપરથી એક્સ્ટ્રા કોથમીર, જીણી સમારેલી ડુંગળી અને સેવ છાટી શકો.

તૈયાર છે એક બહુ જ સરસ મજાનો અને હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ ઉપમા.