મિસળ પાંવ (Misal Pav Recipe In Gujarati)

Name: મિસળ પાંવ (Misal Pav Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કપ લીલા મગ; 1 કપ મઠ; 2 ડુંગળી; 3 ટેબલસ્પૂન તેલ; 1 ટેબલ અ્પૂન બટર; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 3 ટેબલ સ્પૂન કાશ્મીરી લાલ મરચું; 1 ટેબલ સ્પૂન મરી પાઉડર; 1 ટેબલસ્પૂન શેકેલું જીરું પાઉડર; 1 ટેબલ સ્પૂન પાવભાજી મસાલો; 1 ટેબલસ્પૂન ગરમ મસાલો; 2 ટી સ્પૂન હળદર; 3 ટેબલસ્પૂન ડેસિકેટેડ કોકોનટ; 1 ચમચી લસણ ની ચટણી; 1/2 ચમચી ધાણા પાઉડર; 100 ગ્રામ બટર; 1/2 બાઉલ તૈયાર કરેલો મસાલો; 2 ટેબલ સ્પૂન લીલા ધાણા

Daxita Shah @DAXITA_07

Bharuch

#Fam
ઝનઝનિત મિસળ પાંવ
અમારા ફેમિલી નું ફેવરિટ છે..
મહારાષ્ટ્ર નું ફેમસ ફૂડ એટલે મિસળ પાંવ..
મિસળ પાંવ એ પ્રોટીન થી ભરપુર હોય છે. અને ઉપર ચવાણું નાખી ને મસાલા પાંવ સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે...

વધુ વાંચો

મિસળ પાંવ (Misal Pav Recipe In Gujarati)

Daxita Shah @DAXITA_07

સાચવેલ

ઘટકો

1 કપલીલા મગ
1 કપમઠ
2ડુંગળી
3 ટેબલસ્પૂનતેલ
1ટેબલ અ્પૂન બટર
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
મસાલો બનાવવા
3 ટેબલ સ્પૂનકાશ્મીરી લાલ મરચું
1 ટેબલ સ્પૂનમરી પાઉડર
1 ટેબલસ્પૂનશેકેલું જીરું પાઉડર
1 ટેબલ સ્પૂનપાવભાજી મસાલો
1 ટેબલસ્પૂનગરમ મસાલો
2 ટી સ્પૂનહળદર
3 ટેબલસ્પૂનડેસિકેટેડ કોકોનટ
1 ચમચીલસણ ની ચટણી
1/2 ચમચીધાણા પાઉડર
પાંવ શેકવા માટે
100 ગ્રામબટર
1/2બાઉલ તૈયાર કરેલો મસાલો
2 ટેબલ સ્પૂનલીલા ધાણા

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌથી પહેલા આપણે એક મસાલો તૈયાર કરવાનો હોય છે. એમાં લાલ મરચું,જીરું, મરી, પાવભાજી નો મસાલો, હળદર, ગરમ મસાલો, કોપરાનું છીણ
2

લસણ ની ચટણી,ધાણા પાઉડર,
3

બધા માસાલા મિક્સ કરી પાણી નાખી 10 મિનિટ પલાળી દો
4

પલાળી ને રાખવાથી બધા મસાલા સરસ મિક્સ થઇ જાય છે અને સાતડાતી વખતે બળી નહિ જાય..
5

મગજ અને મઠ ને 7-8 કલાક પલાળી દો. એક વિસલ વગાડી લો..
6

કડાઈ માં તેલ અને બટર મિક્સ કરો.. ડુંગળી સાંતડો. બનાવેલી પેસ્ટ નાખો.મીઠું નાખો..
7

જરૂર મુજબ પાણી નાખો.1/2લીંબુ નો રસ નાખો. લીલા દજાના નાખો..
8

મસાલા પાંવ બનાવવા માટે. તવી માં બટર નાખો. બનાવેલી પેસ્ટ અને લીલા ધાણા નાખો.
9

વચ્ચે થી કટ કરેલા પાંવ મૂકી શેકી લો. જરૂર પડે થોડું વધુ બટર ઉમેરો..