વેજ બિરયાની (Veg. Biryani Recipe In Gujarati)
Daxita Shah @DAXITA_07
#viraj
#zoomclass
Zoomclass મા બિરિયાની season હતું એમાં બિરિયાની બનાવી હતી
વેજ બિરયાની (Veg. Biryani Recipe In Gujarati)
#viraj
#zoomclass
Zoomclass મા બિરિયાની season હતું એમાં બિરિયાની બનાવી હતી
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
બાસમતી ચોખા ને 95% છુટ્ટા જ બાફી લો. એમાં બાદિયું,2 ઈલાયચી 1 એલચો 2 લવિંગ નાખી ને બાફવાના..તરત બીજા વાસણ મા કાઢી.ઠંડા કરો.
એક વાટકી મા કેસર ને દૂધ મા પલાળી દો.
- 2
ડુંગળી ને પાતળી સમારી તળી લો ટીશ્યું મા કાઢી લો..
- 3
શાક ને પણ છુટ્ટા જ બાફી લેવા.
પાણી મા 1 ચમચી ખાંડ અને 1/2 ચમચી મીઠું નાખવું જેથી શાક નો કલર સરસ આવશે..
- 4
1/2 દહીં લઈને એમાં 2 ચમચી બિરસ્તો નાખી પીસી લો પછી એમાં જ.બધા મસાલા આદું મરચાં લસણ ની પેસ્ટ મીઠું બધું નાખી મિક્સ કરી લો. પછી બધા શાક ઉમેરો..10 મિનિટ મેરીનેટ કરવા રહેવાદો..
- 5
એક કડાઈ મા તેલ અને ઘી મુકો જીરું નાખો. કટ કરેલી ડુંગળી, સિમલા મિરચા, અને આદું મરચાં ની પેસ્ટ તજ કલવિંગ મરી બધું નાખી દો. શાક અને દહીં નું મિશ્રણ નાખી મિક્સ કરો. ગરમ કરવા મુકો તેલ ચૂત પડે એટલે ગેસ બંધ કરી દો
- 6
બીજી જાડા તળિયા વાળી કડાઈ લો.. એમાં તૈયાર કરેલું શાક નું એક લેયર કરો. ઉપર ભાત નું લેયર કરો. ઉપર ફુદીના ના આખા પાન. કેસર વાળું દૂધ 1 ચમચી ઘી તળેલા કાજુ થોડો બિરસ્તો નાખો..
- 7
ઉપર ફરી શાક નું લેયર ભાત નું લેયર ઉપર કાજુ કેસર નું દૂધ બિરસ્તો નાખો.. ગેસ પર લોઢી મૂકી એની પર કડાઈ મૂકી 15 મિનિટ એકદમ ધીમા તાપે થવા દો..
Similar Recipes
-
વેજ દમ બિરયાની (Veg Dum Biryani Recipe In Gujarati)
#viraj#cookpad_india#cookpad_Guj આ બિરયાની મે zoom live session માં viraj bhai પાસેથી શીખી છે . જેનો સ્વાદ100 % રેસ્ટોરન્ટ જેવો સરસ અને ટેસ્ટી છે .
-
વેજ દમ બિરયાની (Veg Dum Biryani Recipe In Gujarati)
#Virajઆ મે વિરાજ નાઈક ની રેસિપી ઝૂમ લાઈવ પર સિખી હતી તે સેર કરું છુ જે ખુબ સરસ બની હતી ને મારા ઘરમાં પણ બધા ને ખુબ ભાવી
-
વેજ દમ બિરયાની (Veg Dum Biryani Recipe In Gujarati)
#viraj#cookpadindia#cookpadgujaratiવિરાજ નાયક સર નાં zoom live session માં આ બિરયાની શીખી અને જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બની હતી...
Sonal Gaurav Suthar -
વેજ દમ બિરયાની (Veg. Dum Biryani Recipe In Gujarati)
#માઇઇબુકઆજે હું authentic વેજ દમ બિરયાની ની રેસિપી લાવી છુ. હૈદરાબાદી બિરયાની વર્લ્ડ ફેમસ છે. નિઝામ ના સમય માં અહી એ પ્રચલિત બની. તે સમયે બિરિયાની બનાવવા માટે સ્પેશિયલ રસોયા આવતા જે એને માટે જ વખનાંતા. એની સ્પેશિયલ હાંડી માં કોલસા પર જ એને દમ કરતા. એનો સ્વાદ દૂર દૂર સુધી ફેલાયેલો હતો.આજે આપણે અહી એના જેવી દમ કરીને કોલસા ની ધુંગર આપી એક આૈથેંતિક ટચ આપવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે.
-
વેજ દમ બિરયાની (Veg Dum Biryani Recipe In Gujarati)
#cookpadgujrati#cookpadindia#Fam#virajbhai ની સાથે ઝૂમ લાઈવ સેશન માં એમની સાથે બનાવી હતી જે ખૂબ જ ટેસ્ટી બની હતી thank you આ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી માટે
-
વેજ દમ બિરયાની (Veg Dum Biryani Recipe In Gujarati)
એકદમ હોટેલ જેવીજ બિરયાની, ઘરે, એવાજ સ્વાદ અને સુગંધ માં.
-
બિરયાની (Biryani Recipe in Gujarati)
#Virajbhai ની recipe મુજબ Zoom live મા બનાવી હતી. ખુબ જ સરસ બની. Thank u for this recipe...#cookpadindia#cookpadgujaratiSat-Sun
-
મટકા વેજ બિરયાની (Matka Veg Biryani Recipe In Gujarati)
#week2 #WK2#cookpadindiaઆ બિરયાની વડોદરા ની રાત્રી બજાર ની પ્રસિદ્ધ વાનગી છે. અહીં પનીર ની ગ્રેવી, પુલાવ અને ભરપૂર ચીઝ વડે બનાવવા મા આવે છે...અને બુંદી ના રાઇતા તથા પાપડ સલાડ જોડે પીરસવા મા આવે છે. મટકા મા એકદમ ગરમ પીરસવા થી તેની માટી ની સુગંધ ભળે છે જેના લીધે તે વધુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
-
-
-
વેજ બિરયાની (Veg. Biryani Recipe In Gujarati)
#WK2#winter kitchen challenge#cookpadgujrati#cookpadindia
-
વેજ દમ બિરયાની(Veg Dum Biryani Recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ૪#રાઈસઅનેદાળમારી એક ફેવરીટ ડીશ બિરયાની સુપરશેફ ના વીક ૪ નો કોન્ટેસ્ટ માટે બનાવી છે. બહાર રેસ્ટોરન્ટ મા ખાઈ એ એવી જ બની છે.
-
મટકા બિરયાની (Matka Biryani Recipe In Gujarati)
#AA1આ બિરયાની પંજાબી ટચ ની બનાવી છે , ગ્રેવી માં મે રેડ ગ્રેવી પ્રિમિક્સ નો ઉપયોગ કર્યો છે.. શાક માં મે મારા ઘર માં ગાજર કેપ્સિકમ અને ડુંગળી હતા એ નો જ ઉપયોગ કર્યો છે. તમે તેમાં વટાણા કોર્ન ફણસી કે તમને ભાવતા બીજ આ શાક કે સાથે પનીર પણ ઉમેરી શકો.
-
વેજ દમ બિરયાની (Veg Dum Biryani Recipe In Gujarati)
#cookpadindia#cookpadgujratiઆ રેસીપી વિરાજ ભાઈ ના zoom live સેશન માં શીખી બહુ જ yummy બની
-
વેજ દમ બિરયાની (Veg Dum Biryani Recipe In Gujarati)
Viraj ભાઈ ના live સેશન માં બનાવી .. ખૂબ જ ટેસ્ટી બની છે..
-
વેજ મટકા બિરયાની (Veg Matka Biryani Recipe In Gujarati)
#SN3#week3#Vasantmasala#aaynacookeryclub
-
ધુંગાર ભરથા બિરયાની (Dhungar Bharta Biryani Recipe In Gujarati)
#virajધૂંગાર ભરથા બિરયાની
-
વેજ બિરિયાની( Veg Biryani Recipe in Gujarati
#GA4 #week16 #biriyaniબિરિયાની વિવિધ પ્રકારની બને છે. અહીં મેં શાક ઉમેરી ને વેજ બિરિયાની બનાવી છે. ઘરે તૈયાર કરવામાં તમે તમારા પસંદ અનુસાર મરી મસાલા નું પ્રમાણ રાખી શકો છો અને તમારા સ્વાદ અનુસાર બિરિયાની બનાવી શકાય છે. બિરિયાની આમ તો ઉત્તર ભારત ના ખાન પણ નો હિસ્સો છે પણ દક્ષિણ ભારત માં પણ તે પ્રચલિત છે. બિરિયાની બનાવવા માટે આખા ચોખા નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ એક સ્વાદિષ્ટ વ્યંજન છે. મેં તેને બીટ ના રાયતા સાથે પીરસી છે.
-
-
-
વેજ દમ બિરયાની (Veg Dum Biryani Recipe in Gujarati)
આની રેસીપી ઝૂમ કૂકિંગ સેશન માં વિરાજ ભાઈ પાસેથી શીખી હતી .પેહલી વાર બિરયાની બનાવી અને ખરેખર એકદમ રેસ્ટોરન્ટ જેવો ટેસ્ટ હતો
-
-
વેજ બિરયાની (Veg biryani recipe in Gujarati)
#WK2#week2#cookpadgujarati#cookpadindia બિરયાની એ ચોખામાંથી બનતી વાનગી છે. બિરયાની ઘણી અલગ અલગ રીતે બનાવી શકાય છે. તવામાં, કડાઈમાં, હાંડીમાં, પ્રેસરકુકરમાં વગેરે સાધનોના ઉપયોગ વડે બિરયાની બનાવી શકાય છે. વેજીટેબલ બિરયાની, ડ્રાયફ્રુટ બિરયાની, પાલક બિરયાની વગેરે જાતની એટલે કે અલગ અલગ ingredients નો ઉપયોગ કરીને પણ વિવિધ બિરયાની બનાવવામાં આવે છે. મે આજે ઇન્સ્ટન્ડ બિરયાની બનાવી છે. આ બિરયાની મેં કડાઈમાં ખૂબ જ ઓછા સમયમાં પરંતુુ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બનાવી છે. જેમાં બાસમતી ચોખા, ગરમ મસાલા, વેજિટેબલ્સ અને કોથમીર ફુદીનાનો ઉપયોગ કર્યો છે. તો ચાલો જોઈએ આ બિરયાની કેવી રીતે બને છે.
-
-
વેજ દમ બિરયાની (Veg Dum Biryani Recipe in Gujarati)
#Ma💕🌹Happy Mothers Day 💐💕દમ બિરયાની મે મારી મમ્મી પાસેથી શીખી છે જે આજે મે તમારે સાથે શેર કરું છુ ખુબ જ ટેસ્ટી અને પોષ્ટીક છે.અમારા ઘર માં બિરયાની બધાની ફેવરેટ છે . વેજ દમ બિરયાની ટેસ્ટ માં ખુબ જ સરસ લાગતી હોય છે. જેવી રેસ્ટોરન્ટ માં બિરયાની મળે છે એવી જ છુટી અને ટેસ્ટી ધરે બનાવી ખુબ જ સરળ છે આ મારી મમ્મીએ મને ઇઝી રીતે શિખડાવેલી છે જે મેં તમારી સાથે શેર કરું છું . -
-
વેજ દમ બિરયાની (Veg Dum Biryani Recipe In Gujarati)
વિરાજભાઈ ના ઝૂમ લાઈવ ના શેસન માં બિરયાની બનાવી છે ખૂબ સરસ થઈ છે thanks વિરાજભાઈ
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/15120337
ટિપ્પણીઓ (6)