સામો અને સાબુદાણા લો, હવે તેને પાણીથી ધોઈલો, તેને બે કલાક માટે પલાળી લો,

સાબુદાણા અને સામા ને બે કલાક ઢાંકી રહેવા દો, હવે એક મિક્સર જાર લો, તેમાં પલાળેલો સામો એડ કરો,

હવે પલાળેલો સામો એડ કર્યા બાદ તેમાં પલાળેલા સાબુદાણા એડ કરો, હવે તેમાં દહીં એડ કરો, હવે મિક્ષ્ચર જારનું ઢાંકણ ઢાંકી તેને પીસી લો,

હવે મિશ્રણ પિસાઈ જાય પછી તેમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું એડ કરો,

હવે મિશ્રણમાં મીઠું એડ કર્યા બાદ તેમાં ઈનો એડ કરો, હવે ઈડલી નું સ્ટેન્ડ તેમાં તેલ લગાડી લો,

તેમાં ઈડલી નું ખીરું મૂકી ઈડલી ને કુકર માં સ્ટીમ થવા રાખી દો, ઈડલી સ્ટીમ થયા બાદ તેને કાઢી સર્વિંગ ડીશમાં સર્વ કરો.

તૈયાર છે આપણી ફરાળી ઈડલી.