#સ્નેકસઉનાળામાં કેરીની સીઝનમાં રસ હોય એટલે શાક-રોટલી બનાવવા એના કરતાં કોઈ એક વાનગી બનાવીને ખાઈ શકાય છે. સ્વાદમાં ટેસ્ટી છે સાથે સાથે હેલ્ધી પણ છે.

#trendદાળવડા અમદાવાદ નું પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. તેમાં ફોતળાવાળી મગની દાળ નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે પરંતુ મેં અહીં મીક્સ દાળનો ઉપયોગ કરેલો છે જે ખાવામાં ખૂબ જ ટેસ્ટી તો છે જ સાથે-સાથે પ્રોટીન થી ભરપૂર પણ છે.

#BW#cookpadદાળ વડા ખુબ જ ટેસ્ટી વાનગી છે બનતા વાર નથી લાગતી પણ દાળ ને પલળતા ૩ થી ૪ કલાક થાય છે જો રાતે વડા બનાવવા હોઈ તો દાળ બપોરે પલાળી દો તો રાતે વડા બની શકે છે

#GA4#Week22#Chilaઅલગ અલગ પ્રકારની દાળ, મિક્સ વેજીટેબલસ અને પાલક વડે મલ્ટીગ્રેઈન ચીલા. આ વાનગી બનાવવામાં જેટલી સરળ છે એટલી જ સ્વાસ્થ્ય વર્ધક (healthy ) પણ છે.ઘણી વખત દરેકના ઘરમાં દરેકને બધા વેજીટેબલ, દાળ ન ભાવતા હોય તેમાં પણ પાલક તો અમુક લોકો જ ખાય છે. તો આ રીતે બનાવેલા ચીલા બાળકો સાથે દરેકને ભાવશે.

#AM4#પરાઠા#મિક્સ દાળ પરાઠા (Mix Daal Paratha) ઉનાળામાં શાકભાજી ફ્રેશ ના મળે ત્યારે આ પ્રકરણની અલગ અલગ દાળ નો ઉપયોગ કરી આપણે પરાઠા બનાવી શકીએ છે. જે બધા પ્રકાર ની દાળમાં કુદરતી પોષ્ક તત્વો થી ભરપુર માત્રામાં આવેલ છે. આપણા શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે.

દાળવડા ગુજરાતીઓનો પ્રિય નાસ્તો છે જેની મજા ચોમાસાની ઋતુ દરમિયાન લેવામાં આવે છે. દાળ વડા અલગ અલગ રીતે બનાવવામાં આવે છે જેમકે મીક્સ દાળનો ઉપયોગ કરીને કે ફક્ત ચણાની દાળનો અથવા તો મગની દાળનો ઉપયોગ કરીને પણ બનાવી શકાય. મેં અહીંયા છોડાવાળી મગની દાળનો ઉપયોગ કરીને દાળવડા બનાવ્યા છે જેમાં ખૂબ જ ઓછા મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે પરંતુ આ દાળવડા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. દાળવડા ને તળેલા મરચા અને કાંદા સાથે પીરસવા થી એનો સ્વાદ અનેક ગણો વધી જાય છે.#MRC#cookpadindia#cookpad_gu

#સુપરશેફ3#મોન્સુનસ્પેશિયલ વાટીદાળ માં આપણે એકલી ચણા દાળ નાં બનાવી છીએ પણ આજ હું તેમાં થોડો અલગ ટેસ્ટ કરાવવા માટે એક નવી રેસિપી લઈને આવી છું તો તમે પણ જરૂર થી બનાવજો

આ વડા બાળકો અને વડીલો માટે મેં ખાસ બનાવ્યા છે,જેના ઘરમા લીલોતરી ન ખવાતું હોય એને તમે આ રીતે સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી ડીશ બનાવીને ખવડાવી શકો છો...... કારેલા,ગલકા અમારા ઘરમાં આવતા જ નથી,તેથી મેં અહી એની છાલ નો ઉપયોગ કરીને બનાવ્યા છે...માઇઇબુક#સૂપરશેફ ૩મોનસૂન સ્પેશિયલWeek 3

#સુપરશેફ_4#week4#દાળદાળ એ પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે. અને એમાં વેજીટેબલ ઉમેરો એટલે વિટામિન પણ મળી જાય છે.મેં અહીં અલગ અલગ ત્રણ દાળ લઈ બોળીને પેસ્ટ બનાવી એમાં વેજીટેબલ ઉમેરીને ચીલ્લા બનાવ્યા છે.

કચ્છી રાજસ્થાની રેસિપી#KRC : ડબલ તડકા રાજસ્થાની મિક્સ દાળદાળ માં ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે તો દરરોજ ના જમવાના માં દાળ નો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. તો આજે મેં રાજસ્થાની મિક્સ દાળ બનાવી.ખૂબ જ ઓછા ingredients માંથી બનતી આ દાળ ખાવા માં ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે .

આપણા ગુજરાતીઓને ખીચડીમાં જે સંતોષ મળે એ સાત પકવાનમાં પણ ના મળે.ગુજ્જુ લવ્સ ખીચડી.😍#WKR

#GA4#Week7#khichdiખીચડી દાલ આને ચોખા ને‌ મીક્સ કરી ને બનતી હોય છે.જયારે છોકરા ઓ શાકભાજી નથી ખાતા હોતા ત્યારે બધા શાકભાજી અને ભાજીનો ઉપયોગ કરીને અને દાળ વધારે પ્રમાણમાં ઉપયોગ કરીને આ ખીચડી બનાવવામાં આવે છોકરાઓ સબ્જી બી ખાઈ લે અને ટેસ્ટી બી લાગે.

મે આજે મગની દાળ બનાવી છે.જે સ્વાદ માં ખુબ જ સરસ બની છે.મારા ઘરમાં સૌને ભાવે છે. ઉનાળામાં શાકભાજી ખૂબ ઓછા પ્રમાણમાં બજારમાં મળે છે તેથી ઘણી વખત આપણે ગૃહિણીઓ મૂંઝવણમાં પડી જાય છે કે આજે જમવામાં શેનું શાક કરવું. ત્યારે કઠોળ બનાવવા સિવાય બીજું કોઈ ઓપશન્સ હોતું નથી.

#MFF#RB16

#GA4#Week4#Gujarati#Dalwadaમારો સન કઠોળ નથી ખાતો પરંતુ આ દાલવડા ખુશી થી ખાઈ છે

#GA4 #trend #Week3

weekend recipe.

દાળ વડા વરસાદ ની સીઝન મા ખુબ જ ફેમસ છેએમા અમદાવાદ મા તો તમને લાઈન જ જોવા મળેઅમદાવાદ ના ગોતા ના દાળ વડા ફેમસ છેતો આવો જોઈએ કઈ રીતે બને છે અમદાવાદ ના દાળ વડા#MRC

કચ્છી રાજસ્થાની રેસિપી#KRC : રાજસ્થાની પંચમેલ દાળરાજસ્થાનમાં શાકભાજી ખૂબ ઓછા મળતા હોય છે તો એ લોકો આ‌ પંચમેલ દાળ બનાવતા હોય છે એટલે શાક ની જરૂર ન પડે.

#cookpad#cookpadindia#cookpadgujaratiઘુટો એ એક વિસરાતી વાનગી છે. જે ઘણા બધા શાકભાજી અને દાળ નો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. આ વાનગી માં મરી મસાલા નો ઉપયોગ મોટેભાગે કરવામાં આવતો નથી. આ વાનગી વિટામીન પ્રોટીન મિનરલ્સ ફાઇબરથી ભરપૂર છે

#RB3

વરસાદ ની મોસમ માં ભજીયા,કે વડા ખાવા ની ખૂબ ઇચ્છા થાય છે.અહીંયા મે મિક્સ દાળ ને પલાળી મે વાટી ને દાળ વડા બનાવ્યા છે.જે સ્વાદ માં ખૂબ સરસ લાગે છે.

હેલ્ધી અને ટેસ્ટી સવારના બ્રેકફાસ્ટમાં આ નાસ્તો બનાવ્યો હતો.

#KERઅમદાવાદ માં જ્યાં નજર નાખી ત્યાં દાળવડાં એક બોર્ડ જોવા મળે, સવાર, બપોર કે સાંજ હોય ગરમાગરમ દાળવડા ખાતાં લોકો જોવા મળે

દાળવડા સોફ્ટ બધા ને બઉ ગમતા હોઈ છેતોહ મેં અહીં એક નવા કોમ્બિનેશન સાથે દાળવડા બનાવ્યા છે જે કોઈ પણ ફેસ્ટિવલ મા બનાવાઈ કાલી ચૌદસ, કે દિવાળી મા ગેસ્ટ માટે પણ બનાવાઈ

#DRC#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati

#KER#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati#tastyદાળવડા એટલે અમદાવાદમાં ઠેર ઠેર મળતી વાનગી.દાળ વડા ના ખીરામાં 1 ટેબલસ્પૂન ગરમ તેલ નાખવાથી બહારથી ક્રિસ્પી અને અંદરથી સોફ્ટ બને છે.

અમારા ઘરમાં દરરોજ બધાને દાળ ભાત શાક રોટલી જમવાના માં જોઈએ જ. તો આજે મેં ત્રણ ટાઈપ ની દાળ મિક્સ કરી ને દાળ બનાવી.