સૌ પ્રથમ તુવેરના દાણા ને વટાણા ને મિક્સર જારમાં ક્રશ કરી લો પછી તેમાં આદુ મરચાની પેસ્ટ નાખી દો

હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં આદુ મરચાની પેસ્ટ સાંતળી લો પછી તેમાં ક્રશ કરેલા વટાણા તુવેર દાણા નાખી દો પછી બરાબર હલાવો લો પછી એમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું ચપટી ખાંડ તલ નેકાજુ દ્રાક્ષ ના કટકા નાખી બરાબર મિક્સ કરો

હવે માવો ઠરી જાય પછી નાની નાની પૂરી જેવું વણી તેમાં એક ચમચી પૂરણ ભરી ગોળ ગોળ ઉપર થી કિનારી વાળી પાણી લઈ ચોંટાડી દો

એક વખત ત્તળી ગયા પછી ફરી વખત તેલ મા તળી આછા બ્રાઉન થઈ જાય પછી તેણે કાઢી લો ને ગળી ચટણી સાથે સર્વ કરોreally superb Lage che 👍 સરસ ક્રિસ્પી થાય છે