લીલવા ની કચોરી (Lilva Kachori Recipe In Gujarati)

Pinal Patel
Pinal Patel @pinal_patel

શિયાળામાં તુવેર ખુબ જ સરસ મળે છે એના તાજા દાણા ની કચોરી સ્વાદિષ્ટ લાગે છે

લીલવા ની કચોરી (Lilva Kachori Recipe In Gujarati)

શિયાળામાં તુવેર ખુબ જ સરસ મળે છે એના તાજા દાણા ની કચોરી સ્વાદિષ્ટ લાગે છે

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૪૦ મિનિટ
  1. ૨૫૦ ગ્રામ તુવેરના દાણા
  2. ૮ નંગલીલાં મરચાં
  3. ૧ ટુકડોઆદુ
  4. ૧/૨ ટીસ્પૂનરાઈ
  5. ૧ ટીસ્પૂનતલ
  6. ૨ ટીસ્પૂનતેલ
  7. ચપટીસાજીના ફૂલ
  8. ચપટીહળદર
  9. ૨ ટીસ્પૂનઝીણી સમારેલી કોથમીર
  10. ૧ ટીસ્પૂનલીંબુનો રસ
  11. ૨ ટીસ્પૂનખાંડ
  12. ૧ ટીસ્પૂનગરમ મસાલો
  13. ૧ ટીસ્પૂનકાજુ
  14. ૧ ટીસ્પૂનસુકી દ્રાક્ષ
  15. ૨ કપમેંદો
  16. ૨ ટીસ્પૂનતેલ મોણ માટે
  17. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  18. તળવા માટે તેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૪૦ મિનિટ
  1. 1

    લીલવા નેં ધોઇ મરચાં કટર માં વાટી લો, આદુ મરચાં વાટી લો

  2. 2

    એક કઢાઈમાં વઘાર માટે તેલ ગરમ કરો રાઇ, તલ, વાટેલા આદુ મરચાં, ચપટી હળદર નાખી ને લીલવા વઘારો, સાજીના ફૂલ પાણીમાં ઓગાળી ને નાખો, ઢાંકણ ઢાંકી ને માવા ને ચઢવા દો

  3. 3

    ત્યારબાદ લીલવા ચઢી જાય એટલે તેમાં લીંબુનો રસ, ખાંડ, ગરમ મસાલો, સુકી દ્રાક્ષ, ક્રશ કરેલા કાજુ, કોથમીર બધો મસાલો કરી બરાબર મિક્ષ કરી લો

  4. 4

    હવે મેંદામાં મોણ, મીઠું, જરુર મુજબ પાણી રેડીને પરોઠા જેવો લોટ બાંધવો, નાના લુવા કરી પૂરી વણી મસાલો ભરીને કચોરી વાળી લો

  5. 5
  6. 6

    કચોરી ને મીડીયમ આંચ પર ગરમ તેલમાં તળી લો, આ કચોરી કોથમીર ની ચટણી, ગળી ચટણી સાથે સર્વ કરો ખૂબ જ સરસ લાગે છે

  7. 7
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Pinal Patel
Pinal Patel @pinal_patel
પર

Similar Recipes