ગળ્યા સક્કરપારા(Sweet Sakkarpara Recipe In Gujarati)
Mital Bhavsar @cook_25299645
#MA
ગળ્યા સક્કરપારા
નાસ્તા મારી મમ્મી ખૂબ જ સરસ બનાવે.
ગળ્યા સક્કરપારા(Sweet Sakkarpara Recipe In Gujarati)
#MA
ગળ્યા સક્કરપારા
નાસ્તા મારી મમ્મી ખૂબ જ સરસ બનાવે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ એક તપેલીમાં ખાંડ નાખીને ખાંડ ડૂબે તેટલું પાણી રેડીને સતત હલાવતા રહીને ગરમ કરો.ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવવું.ત્યારબાદ તેમાં ઈલાયચી પાઉડર નાખીને મિક્સ કરો.થોડું ચાસણી જેવું હશે તો પણ ચાલે.જેમ કે ગુલાબ જામુનની ચાસણી વધી હોય તો તે પણ ઉપયોગમાં લઇ શકાય.હવે આ પાણીને ઠંડુ થવા દો.
- 2
હવે એક કથરોટમાં લોટ ચાળીને તેમાં મીઠું નાખીને હલાવો.હવે તેમાં તેલ/ઘીનું મોણ નાખીને મિક્સ કરો હવે તેને ખાંડના પાણીથી લોટ બાંધો.લોટ બહુ કઠણ ના બાંધવો નહિ તો ખાંડ ગરમ કરેલી છે એટલે લોટ એકદમ કડક થઇ જશે તો વણતા નહી ફાવે.એટલે પરોઠા કરતા સહેજ કઠણ બાંધવો.લોટ વણતા સુકાઈ જાય તો દૂધ કે પાણી છાંટી લોટ સરખો કરવો.હવે તેલ ગરમ મૂકી દો. ત્યારબાદ લોટમાંથી મોટો લૂઓ લઇ વણી લો.હવે તેને કટ કરી સકકરપારાનો આકાર આપીને ધીમા તાપે તળી લો.આછા બદામી રંગના થાય એટલે તેલમાંથી કાઢી લો.આ સક્કરપારા ઠરશે એટલે સરસ સ્વાદ આવશે.
Similar Recipes
-
ગળ્યા શકરપારા (Sweet Sakkarpara Recipe In Gujarati)
#મોમ મમ્મી જલ્દી કશુ આપ બહુ જ ભૂખ લાગી છે આ સાંભળતાની સાથે જ મમ્મી સમજી જાય છે કે મને શું ખાવું છે અને મમ્મી મારું ભાવતું ગળ્યું એટલે કે મારાં માટે મારી ભાવતી આઈટમ અરે મારી એકલાને નહીં પરંતુ બા - દાદા તેમજ ભાઈ ને પન ભાવતા શક્કરપારા રેડી કરી આપે છે આ સકરપારા જ્યારે તણાતા હોય છે ત્યારે તેની સુગંધથી જ તેને ખાવાની કેટલી મજા આવશે તેના વિચારમાં ખોવાઈ જવાય છે અને બધા જ સભ્યો પોતપોતાની ડીશ લઈને ગોઠવાઈ જાય છે મમ્મી એટલે નાના-મોટા સૌનું ધ્યાન રાખતી મારી વ્હાલી મમ્મી. સકરપારા ની જેમ બહારથી કડક અને મોમા મુકતાની સાથે જ ગળપણ ની સુગંધ પ્રસરાવતી મમ્મી એટલે મમ્મી.....
-
-
સક્કરપારા (Sakkarpara Recipe In Gujarati)
#કૂકબુકઆજથી જ દિવાળીના નાસ્તા બનાવવાનું ચાલુ કર્યું તો સૌપ્રથમ સ્વીટ સક્કરપારા બનાવ્યા આમે ગુલાબ જાંબુ ની ચાસણી વધી હતી તેનાથી બનાવ્યા છે
-
-
ગળ્યા સકકરપારા (sweet sakkarpara recipe in gujarati)
આ સકકરપારા મેં અહિ ઘઉં નાં લોટ માં થોડી સોજી ઉમેરી બનાવ્યાં છે..જે ખૂબ જ healthy છે..😊
-
ગળ્યા શક્કપારા (Sweet Shakkarpara Recipe In Gujarati)
નાસ્તા તો બહુ બધા બજારમાં મળતા હોય છે , પણ મારો સહુથી પંસંદીતા નાસ્તો એ છે ગળ્યા સકરપારા.મને યાદ છે મારા મમ્મી ગળ્યા અને ખારા સકકરપારા બહુ જ બનાવતા, અને વેકેશન માં તો ગળ્યા અને ખારા સકકરપારા નો ડબ્બો તૈયાર જ હોય.#childhood#EBWeek16
-
-
સ્વીટ સક્કરપારા (sweet sakkarpara recipe in gujarati)
સક્કરપારા એ નાના મોટા સૌને પ્રિય હોય છે. ભાતભાતના સક્કરપારા બનાવી શકાય છે, અહીં ઘઉં ના લોટ માં વધેલી ખાંડ ની ચાસણી નો ઉપયોગ કરેલ છે. આ સક્કરપારા ગોળ મેળવીને બનાવવાથી વધારે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાસ્થ્ય માટે ગુણકારી રહે છે.#સુપરશેફ૨
-
ગળ્યા પુડલા (Sweet Pudla Recipe In Gujarati)
ગુજરાત માં ગળ્યા પુડલા સાથે ખારા પુડલા ખાવા નો ટ્રેંડ છે. ગળ્યા પુડલા બહુજ સ્વાદિષ્ટ બને છે અને હેલ્થી પણ ખૂબ જ છે. વરીયાળી નાંખવા થી એનો ટેસ્ટ વધારે સારો લાગે છે.#FFC8 -
-
ગળ્યા શક્કરપારા (Sweet Shakkarpara Recipe In Gujarati)
#DTR મને ગળ્યા શકકરપારા બહુ જ ભાવે છે. દિવાળી માં બીજું કાંઈ બનાવું કે નહી, પણ ગળયા શક્કરપારા તો અચુક દર દિવાળી એ બનાવું છું.Cooksnapoftheweek@Jigna_RV12 -
-
ગળ્યા શક્કરપારા (Sweet Shakkarpara Recipe In Gujarati)
#MAઆજે હું જે બનાવું છું બધું મમ્મી ને જ આભારી છે, એક દીકરી મમ્મી ની જ પરછાઇ હોય છે, એની જોડે થી સિખેલી એક સ્નેક રેસિપી શેર કરું છુ...લવ યુ મમ્મી આ શીખવવા માટે.
-
-
ચુરમુ
#FDS#SJR#RB8કાલે દશામાં ના વ્રત નો છેલ્લો દિવસ શ્રાવણ માસનો પ્રારંભ થતાં જ તહેવારો ની વણઝાર ચાલુ..એટલે ચુરમાનો પ્રસાદ બનાવ્યો.ચુરમુ દશામાં ને ખુબ પસંદ અને મારી બધી જ ફ્રેન્ડ ને ચુરમુ ખૂબ જ પસંદ છે..
-
ચોકલેટ વોલનટ બ્રાઉની (Chocolate Walnut Brownie Recipe In Gujarati)
ઘઉં ના લોટમાંથી બનેલી ઈંડા અને માખણ વગરની આ બ્રાઉની ખૂબ જ ટેસ્ટી અને હેલ્ધી બને છે. ફક્ત ૧૦ થી ૧૨ જ મિનિટ માં તૈયાર કરી શકાય છે.#GA4#week16#cookpadindia
-
મકાઈ બાજરી ના વડા (Makai Bajri Vada Recipe In Gujarati)
#MA"મા" શબ્દ જ એવો છે જેમાં આખુ બ્રહ્માંડ સમાયેલુ છે જે પોતાના બાળક ના જીવન માં બધા જ રોલ નીભાવી શકે પણ બઘા જ ભેગા થઈ ને પણ" મા"ન બની શકે તેના જેટલુ કયારે પણ ના કરી શકે ..હુ મારી મમ્મી પાસે થી શીખેલી આ પહેલી વાનગી છે જે હુ રમત રમત માં તેની મદદ કરાવવા માટે તેની પાસે બેસી ને શીખેલી.
-
-
-
ગળ્યા ચીલા (Sweet Chila Recipe In Gujarati)
#GA4#Week22#cookpadgujrati#cookpadindiaચીલા (ગોળ વાળા)ચીલા ઘણા ટાઇપ ના બને છે,ચણા ના લોટ વાળા જેમાં ટામેટા ,ડુંગળી, લસણ સમારીને નાખી અને જરૂરી મસાલા કરીને બનાવીએ છીએ,પણ મે આજે ગળ્યા ચીલા બનાવ્યા છે,જે બહુ જલદી થી બની જાય છે,હાલ માં તેને પેનકેક પણ કહેવાય છે,જેનો લોટ તૈયાર પણ મળે છે, મેં ઘઉં ના લોટ ના જ બનાવ્યા છે, મસ્ત ગળ્યા ચીલા બન્યા છે,
-
બુંદી ના લાડુ (Boondi Ladoo Recipe In Gujarati)
#MAમારી મમ્મી હેમાંગીનીબેન ધોળકિયાની બધી જ આઇટેમ બહુ જ સરસ બને.પપ્પા બહારની કે હોટેલની વસ્તુ ક્યારેય ના ખાય, એટલે મમ્મી બધી જ વસ્તુ ઘરે જ બનાવે. એને નવું નવું બનાવવા નો શોખ પણ્ ખૂબ. મીઠાઇ માં મમ્મી ની માસ્ટરી.આજે હું જે કાંઈ બનાવું છું તે મારી મમ્મીને આભારી છે.આજે મધર્સ્ ડે સ્પે. માં મારી મમ્મી ની સ્પેશિયાલિટી એવા બુંદીના લાડુ બનાવવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે
-
લચ્છા પરાઠા (Lachha Paratha Recipe In Gujarati)
પંજાબી શાક સાથે લચ્છા પરાઠા ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે.જો કે આ પરાઠા ચટણી કે અથાણાં સાથે ખાવાથી એટલા જ ટેસ્ટી લાગે છે.આ પરાઠા ઘઉંના લોટમાં થી બનાવ્યા છે. જેથી એ પૌષ્ટિક પણ છે.#NRC
-
-
ગળ્યા સક્કરપારા(Sweet Sakkarpara Recipe In Gujarati)
#EB#Week16#ff3#Cookpadindia#Cookpadgujarati
-
ઘઉં ના ગળ્યા પુડલા (Ghau Na Sweet Pudla Recipe In Gujarati)
#ફટાફટઘઉં ના ગળા પુડલા વડીલોને ખૂબ જ ભાવતા હોય છે. અને ઝટપટ ઉતરી પણ જાય છે.
-
ચકરી (Chakri Recipe In Gujarati)
આ ચકરી હું મારા મમ્મી પાસેથી શીખેલી છો ખૂબ જ ટેસ્ટી બને છે#MA
-
ચોખાનો લોટ અને સોજી ના પેંડા (Chokha Sooji Peda Recipe In Gujarati)
કઈક અલગ જ કોમ્બિનેશન છે ને? પણ તમે ટ્રાય કરી જોજો ટેસ્ટ માં બહુ જ સરસ લાગે છે..
-
-
શક્કરપારા (Shakkarpara Recipe In Gujarati)
#EB#week16ગુલાબ જાંબુ ની ચાસણી ને વેસ્ટ ન જવા દેતા તેમાંથી શક્કરપારા બહુ જ સરસ બની જાય છે
-
દુધિયો બાજરો(Dudhiyo bajaro recipe in Gujarati)
#વિકમીલ2#મીઠી#માઇઇબુક#પોસ્ટ17આ વાનગી નાગર લોકોની ફેમસ મીઠી વાનગી છે... તેઓ ખુશીના નાના મોટા પ્રસંગમાં આ વાનગી જરૂરથી બનાવે છે...બહુ જ ઓછી વસ્તુ થી બની જાય છે. પહેલા તો આ વાનગી બનાવવામાં બહુ સમય માંગી લેતો પણ હાલના સંજોગોમાં ખાંડેલો બાજરો ઓર્ડર થી મળી રહે છે. જો કે મેં તો આજે અહીં ઘરે અને જાતે જ બનાવ્યો છે.હું મારા નણંદ અનસૂયા બેન ખારોડ પાસેથી આ વાનગી શીખી છું. મને આ વાનગી બહુ જ ભાવે છે. થેન્ક્યુ સો મચ દીદી....
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/14986655
ટિપ્પણીઓ (2)