સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં રવો લઈ તેમાં દહીં ઉમેરીને તેમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરીને તેને 1/2કલાક સુધી રહેવા દો

હવે તેમાં વટાણા કોબી ગાજર અને આદું મરચાં ની પેસ્ટ અને કેપ્સીકમ ઉમેરો

બધું બરાબર મિક્સ કરો અને તેમાં જરૂર મુજબ મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો

હવે એક સ્ટીમ મશીન એટલે કે ઢોકળીયા માં પાણી ઉમેરીને ગેસ ઉપર ગરમ કરવા મૂકો

હવે તૈયાર બેટર માં એક ચમચી ઈનો ઉમેરો અને મિક્સ કરી લો પછી તેને ઢોકળીયા ની વાટકીમાં કે સ્ટેન્ડ માં તેલ લગાવી ને બેટર ઉમેરીને તેને ૧૫ સુધી પકાવો

પાકી જાય એટલે ગેસ બંધ કરી લો અને સહેજ ઠંડી થવા દો અને પીરસો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક એવી એકદમ સરળ રવા ઈડલી