પહેલા દૂધી ને સાફ કરી ખમણી લેવી.પછી પાણી થી સાફ કરવી.હવે ગેસ ચાલુ 1 કઢાઈ માં તેલ મૂકી ને તેમાં તલ નાખી તતળે એટલે ક્રશ કરેલા મરચાં અને લસણ નાખવા.પછી હલાવી ને દૂધી નાખી હલાવી થોડી વાર રહવા દેવું.હવે તેમાં ખાંડ,મીઠું,મરચુ,હળદર નાખી હલાવી ગેસ બંધ કરવો.તેમાં દહીં નાખી હલાવું.થનડું પડે પછી તેમાં સમાય એટલો લોટ નાખી લોટ બાંધવો.પાણી ની જરૂર નથી.10 મિનિટ રહેવા દેવો.

હવે પાટલો વેલણ ની મદદ થી થેપલા વણવા.અને પછી ગેસ પર તવી મૂકી થેપલા સેકવા.આમ બધા થેપલા બનાવા.