રેડ વેલ્વેટ કેક (Red Velvet Cake Recipe In Gujarati)

Hetal Chirag Buch
Hetal Chirag Buch @hetal_2100
Jamnagar Gujarat

#RC3
Red

150 મી રેસીપી નું સેલિબ્રેશન હોય તો કેક તો બનાવવી જ પડે..

રેડ વેલ્વેટ કેક (Red Velvet Cake Recipe In Gujarati)

#RC3
Red

150 મી રેસીપી નું સેલિબ્રેશન હોય તો કેક તો બનાવવી જ પડે..

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 120 ગ્રામમેંદો
  2. 130 ગ્રામકન્ડેન્સ મિલ્ક
  3. 50 ગ્રામબટર
  4. 1 tspબેકીંગ પાઉડર
  5. 1/4 tspબેકીંગ સોડા
  6. 1/4 tspરેડ વેલ્વેટ ઇસંસ
  7. 4 (5 ડ્રોપ)રેડ વેલ્વેટ કલર
  8. જરૂર મુજબ પાણી
  9. ગાર્નિશ કરવા વ્હિપ ક્રીમ જરૂર મુજબ
  10. ટોપરા નું ઝીણું ખમણ લાલ કલર નાખેલું

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    બધી જ ડ્રાય સામગ્રી ને મિક્સ કરી બે થી ત્રણ વાર ચાલી લ્યો

  2. 2

    કન્ડેન્સ મિલ્ક અને બટર ને એક મિકિસંગ બાઉલ માં લઇ 5 થી 7 મિનિટ માટે ખૂબ ફેટો એકદમ સ્મૂધ થાય અને કલર ચેન્જ થાય એટલે તેમાં ચાળેલી સામગ્રી ધીમે ધીમે ઉમેરતા જાવ જરૂર પડે બે બે ચમચી પાણી ઉમેરતા જવું..પાણી ને બદલે દૂધ એ અથવા સોડા ઉમેરી શકાય

  3. 3

    ફલોઇંગ કેન્સીસન્ટનશી નું બેટર બનાવી તેમાં રેડ વેલ્વેટ એસંસ અને કલર ઉમેરી મિક્સ કરો ગ્રીસ કરેલા કેક ટીન માં ઉમેરી પ્રિ હિટ કરેલા ઓવન માં 180 ડિગ્રી પર 30 થી 35 મિનિટ માટે બેક કરો

  4. 4

    બેક થઈ જાય એટલે કેક ને બે થી ત્રણ કલાક માટે વાયર રેક પર રાખી ઠંડી કરો. ત્યાર બાદ કેક ને વચ્ચે થી કટ કરી ખાંડ સીરપ થી શોક કરી વ્હીપ ક્રીમ માં રેડ વેલ્વેટ કલર ઉમેરી આઇસિંગ કરો ઉપર કેક નું બીજું લેર મૂકી વ્હીલ ક્રીમ થી કવર કરી મનગમતી રીતે આઇસિંગ કરી ઉપર થી લાલ કલર કરેલા ટોપરા ના ખમણ થી કેક ને સજાવી સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Hetal Chirag Buch
Hetal Chirag Buch @hetal_2100
પર
Jamnagar Gujarat
Community Manager........Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors—it’s how you combine them that sets you apart.”– Wolfgang Puck
વધુ વાંચો

Similar Recipes