સૌ પ્રથમ એક વાસણ મા ચણા નો કરકરો લોટ,ચણા નો લોટ,રવો, હળદર,મરચું,મીઠું, મરી પાઉડર, વરિયાળી, લીંબુ રસ,ખાંડ નાખી દહીં થી કડક લોટ બાંધો અને થોડી વાર ઢાંકી દો

પછી તેમાં સોડા નાખી લોટ મા થોડું તેલ નાખી ફરી મસળો પછી ગેસ પર તેલ ગરમ મૂકી પછી ફૂલવાડી ના જરા થી ફૂલવાડી પાડો ગોલ્ડન રંગ ની થાય ત્યાં સુધી તળો

સરવિંગ પ્લેટ માં કાઢી ગરમ ગરમ સર્વ કરો