સૌ પ્રથમ એક કડાઈ માં તેલ લો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ નાખી દો રાઈ તતડે એટલે તેમાં કટ કરેલા લીલા મરચા અને લીમડા ના પાન નાખી દો અને પછી હિંગ એડ કરી તેમાં સમારેલા કોબીજ અને બટાકા નાખી દો તેમાં વટાણા નાખી દો

પછી તેમાં ઝીણા સમારેલા ટામેટા નાખી દો અને પછી તેમાં હળદર, મીઠું, મરચું, ધાણા પાઉડર, ખાંડ નાખી મિક્સ કરી લો અને શાક ને મીડિયમ ગેસ પર થવા દો