આલુ પાલક (Aloo Palak Recipe In Gujarati)

Jo Lly
Jo Lly @cook_27486580
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૩૦ મિનિટ
  1. ૩ નંગબટાકા
  2. 1/2 જુડી પાલક
  3. ૧ નાની વાટકીસમારેલી મેથી
  4. મોટી ડુંગળી
  5. ૧૨ થી ૧૫ મોટી લસણ ની કળી
  6. ૧ નંગમોટું ટામેટું
  7. ૧ ચમચીજીરૂ
  8. ચમચો તેલ
  9. ૧ ચમચીહળદર
  10. ૨ ચમચીમરચા પાઉડર
  11. ૩-૪ નંગસૂકા મરચા
  12. ૧ ચમચીધાણાજીરું
  13. મીઠું સ્વાદાનુસાર

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ ડુંગળી, લસણ અને ટામેટા ને ઝીણા સમારી લેવા....બટાકા ની છાલ કાઢી મીડિયમ સમારી લેવા...પાલક ને ધોઈને લાંબી લાંબી સમારી લેવી...

  2. 2

    ત્યાર બાદ એક પેન માં તેલ મૂકી તે ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું,સૂકા મરચાં નાખી લસણ નાખવું..થોડું બ્રાઉન થાય એટલે ડુંગળી નાખી દેવી...૫ થી ૭ મિનિટ સતત હલાવતા રહેવું અને ત્યાર બાદ બધો મસાલો નાખવો...પછી ટામેટા નાખી ૨ મિનિટ ફૂલ ગેસ રાખી હલાવતા રહેવું...

  3. 3

    ત્યાર બાદ બટાકા નાખી દેવા...થોડું પાણી નાખી બટાકા ને બાફવા દેવા...બટાકા થઈ જાય એટલે સમારેલી મેથી અને પાલક નાખી ૫ થી ૧૦ મિનિટ રાખી ગેસ બંધ કરી દેવો...આમ આલુ પાલક નું શાક તૈયાર થઈ જાય એટલે ગરમ ગરમ સર્વ કરી શકાય...

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Jo Lly
Jo Lly @cook_27486580
પર

Similar Recipes