મિક્સ વેજ ઈડલી ફ્રાય(mix veg idli fry recipe in Gujarati)

Bina Mithani
Bina Mithani @MrsBina

#FFC6
સાદી ઈડલી ફ્રાય દરેક બનાવતાં હોય છે.નાના બાળકો અમુક શાકભાજી નથી ખાતાં તેમનાં માટે વેજીટેબલ મિક્સ કરી ને બનાવી છે.તેનાંથી ઈડલી એકદમ નરમ બને છે.કલરફૂલ ઈડલી જોવાં ની મજા પણ આવે છે.જે લંચબોક્સ માં પણ આપી શકો છો.

મિક્સ વેજ ઈડલી ફ્રાય(mix veg idli fry recipe in Gujarati)

2 કમેન્ટ્સ કરેલ છે

#FFC6
સાદી ઈડલી ફ્રાય દરેક બનાવતાં હોય છે.નાના બાળકો અમુક શાકભાજી નથી ખાતાં તેમનાં માટે વેજીટેબલ મિક્સ કરી ને બનાવી છે.તેનાંથી ઈડલી એકદમ નરમ બને છે.કલરફૂલ ઈડલી જોવાં ની મજા પણ આવે છે.જે લંચબોક્સ માં પણ આપી શકો છો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
4 સર્વિંગ્સ
  1. 500 ગ્રામઈડલી નું ખીરું(ખીરા માટે લીંક)
  2. 1નાની ડુંગળી (ઝીણી સમારેલી)
  3. 1નાનું ગાજર (સમારેલું)
  4. 1નાનું ટમેટું(પાણી અને વચ્ચે નો બી નો ભાગ કાઢવો)
  5. 1નાનું કેપ્સીકમ (ઝીણું સમારેલું)
  6. 1/2રેડ બેલપેપર(ઝીણું સમારેલું)
  7. 1/4 કપફણસી (ઝીણી સમારવી)
  8. 2 નંગતીખાં મરચાં (ઝીણા સમારેલાં)
  9. મીઠું પ્રમાણસર
  10. ચપટીબેકિંગ સોડા
  11. ઘી (મોલ્ડ ગ્રીસ કરવાં)
  12. ફ્રાય કરવાં માટે:
  13. 3 ચમચીતેલ
  14. 1/2 ચમચીરાઈ
  15. 1/2 ચમચીજીરું
  16. 1 ચમચીતલ
  17. ચપટીહીંગ
  18. 1/4 ચમચીહળદર
  19. 1/2 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  20. કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ ઈડલી નાં ખીરા માં મીઠું નાખી મિક્સ કરો બાદ તેમાં ડુંગળી,કેપ્સીકમ,ગાજર,ટમેટાં,
    ફણસી,બેલપેપર,તીખાં લીલા મરચાં ઉમેરી મિક્સ કરો.ઢોકળીયા માં પાણી ગરમ કરી.. ખીરા માં સોડા મિક્સ કરી હલાવો.ઈડલી સ્ટેન્ડ માં ઘી લગાવી ખીરુ મૂકી ઢાંકણ ઢાંકી 20 મિનિટ ફાસ્ટ તાપે સ્ટીમ 1થવાં દો...

  2. 2

    ટૂથપીક ની મદદ થી ચેક કરવું..જો કોરી બહાર આવે તો થઈ ગઈ તેમ સમજવું. ઠંડી થાય પછી મોલ્ડ માંથી બહાર કાઢવી.અડધી કટ્ટ કરવી.

  3. 3

    પેન માં 3 ચમચી તેલ ગરમ કરવાં મૂકો.તેમાં અડદ ની દાળ,જીરું,રાઈ,તલ,હીંગ નો વઘાર કરી હળદર અને લાલ મરચું ઉમેરી ઈડલી મિક્સ કરો...હલાવતાં રહેવું ક્રિસ્પી થવાં દો.

  4. 4

    કોથમીર છાંટી ગરમાગરમ ચા સાથે સર્વ કરો.

લિન્ક્ડ રેસિપિસ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Bina Mithani
Bina Mithani @MrsBina
પર

Similar Recipes