અડદ ની દાળમેથી ના દાણા અને ચોખા ને 6 થી 7 કલાક પલાળો. પૌઆ ને 10 મિનિટ જ પલાળશું.

ત્યારબાદ એકદમ ઓછા પાણી સાથે પીસી લેવું. પૌઆ ને પણ એમની જોડે જ પીસી લેવાં.6 કલાક આથો આપવો.

આથો આવે પછી તેમાં મીઠું નાખી મિક્સ કરી ઈડલી ની પ્લેટ ને ગ્રીસ કરી 7 થી 8 મિનિટ સ્ટીમ કરી લો. ચટણી અને સાંભાર જોડે પીરસો. (ઈડલી ટિક્કા બનાવા માટે આ મીની ઈડલી બહુ સરસ લાગે છે.)