સેવ ઉસળ (Sev Usal Recipe In Gujarati)

Nidhi Vyas
Nidhi Vyas @nidhi_0608

#RB2 સેવ ઉસળ વડોદરા ની સૌથી જાણીતી વાનગી છે .પીળા અથવા તો લીલાં કઠોળ ના વટાણા માંથી બનતી આ વાનગી સ્ટ્રીટ ફૂડ તારીખે પણ ખૂબ પસંદ કરવામાં આવે છે .તેને પાંવ,બ્રેડ અને સેવ સાથે સર્વ કરાય છે.અહી મે સાવ અલગ રીત થી સેવ ઉસળ બનાવ્યું છે અને તેને શેકેલી બ્રેડ અને ગાંઠિયા સાથે સર્વ કર્યું છે...

સેવ ઉસળ (Sev Usal Recipe In Gujarati)

#RB2 સેવ ઉસળ વડોદરા ની સૌથી જાણીતી વાનગી છે .પીળા અથવા તો લીલાં કઠોળ ના વટાણા માંથી બનતી આ વાનગી સ્ટ્રીટ ફૂડ તારીખે પણ ખૂબ પસંદ કરવામાં આવે છે .તેને પાંવ,બ્રેડ અને સેવ સાથે સર્વ કરાય છે.અહી મે સાવ અલગ રીત થી સેવ ઉસળ બનાવ્યું છે અને તેને શેકેલી બ્રેડ અને ગાંઠિયા સાથે સર્વ કર્યું છે...

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
6 લોકો
  1. 150 ગ્રામપીળા કઠોળ ના વટાણા
  2. 4 નંગટામેટા
  3. 5 નંગડુંગળી
  4. 2 ચમચીઆદુ,મરચાં,લસણ ની પેસ્ટ
  5. 2 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  6. 1 ચમચીહળદર પાઉડર
  7. 1 ચમચીધાણાજીરૂ પાઉડર
  8. 2 ચમચીગરમ મસાલો
  9. 2 ચમચીસમારેલી કોથમીર
  10. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  11. 2 ચમચીલીંબુ નો રસ
  12. 2ચમચા તેલ તળવા માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ વટાણા ને ગરમ પાણી માં ખાવાનો સોડા નાખી પલાળી દો...તેને 5 થી 6 કલાક પલાળો...યોગ્ય સમય થતાં પલાળેલા વટાણા નું પાણી કાઢી લઇ કુકર મા બાફી દો...

  2. 2

    એક કડાઈ માં આપેલી માત્રા અનુસાર તેલ મૂકી તેમાં આદુ,મરચાં,લસણ ની પેસ્ટ સાંતળી લો,ત્યારબાદ તેમાં ટામેટા ને ડુંગળી ની કરેલી ગ્રેવી સાંતળી લઇ બધા જ મસાલા કરી દો અને લીંબુ નો રસ ઉમેરી દો.

  3. 3

    હવે ગ્રેવી માં બફાઈ ગયેલા વટાણા ઉમેરી દો...તેમાં લીલી ચટણી અને આંબલી ખજૂર ની ચટણી ઉમેરી સર્વ કરો...

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Nidhi Vyas
Nidhi Vyas @nidhi_0608
પર
cooking is my passion
વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes