સેવ ઉસળ (Sev Usal Recipe In Gujarati)

Bina Talati
Bina Talati @Bina_Talati
Vadodara

#CT વડોદરા સિટી નું ફેમસ મહાકાળી નું સેવ ઉસળ જે અહીં ફેમસ ડીશ છે, તેની ઘણી શાખા છે તેની મેઈન શાખા રાજમહેલ રોડ પર છે અને તેનો સ્વાદ એક સરખો જ હોઈ છે તે સવારે 8/30 થી જ ચાલુ થઇ જાય છે તે રાત્રે 10 સુધી મળેછે અને તેની કિંમત નજીવી 50₹ હોવાથી દરેક જન ને પોસાઈ છે તે નાસ્તા માં પણ ચાલે અને જમવામાં પણ ચાલે છે, તે સફેદ વટાણા નો ઉપયોગ કરેછે અને રસો વધારે હોઈ છે તેને મોળી સેવ અને બર્ન સાથે લોકો ખાય છે તેમાં તેની તરી ખાસ હોઈ છે તેની સાથે ગ્રીન ચટણી, ગરમ સ્પીશ્યિલ મસાલો, લીંબુપાની અને ખાસ બારેમાસ લીલી ડુંગળી સાથે આપે છે. મારાં ઘરે બધા ને બહુ ભાવે છે મેં એ રીતે બનાવ્યું છે

સેવ ઉસળ (Sev Usal Recipe In Gujarati)

#CT વડોદરા સિટી નું ફેમસ મહાકાળી નું સેવ ઉસળ જે અહીં ફેમસ ડીશ છે, તેની ઘણી શાખા છે તેની મેઈન શાખા રાજમહેલ રોડ પર છે અને તેનો સ્વાદ એક સરખો જ હોઈ છે તે સવારે 8/30 થી જ ચાલુ થઇ જાય છે તે રાત્રે 10 સુધી મળેછે અને તેની કિંમત નજીવી 50₹ હોવાથી દરેક જન ને પોસાઈ છે તે નાસ્તા માં પણ ચાલે અને જમવામાં પણ ચાલે છે, તે સફેદ વટાણા નો ઉપયોગ કરેછે અને રસો વધારે હોઈ છે તેને મોળી સેવ અને બર્ન સાથે લોકો ખાય છે તેમાં તેની તરી ખાસ હોઈ છે તેની સાથે ગ્રીન ચટણી, ગરમ સ્પીશ્યિલ મસાલો, લીંબુપાની અને ખાસ બારેમાસ લીલી ડુંગળી સાથે આપે છે. મારાં ઘરે બધા ને બહુ ભાવે છે મેં એ રીતે બનાવ્યું છે

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
2વ્યક્તિ
  1. 100 ગ્રામસફેદ વટાણા
  2. 2 નંગડુંગળી
  3. 2ટામેટા
  4. 2 ચમચીઆદુ, મરચા, લસણ ની પેસ્ટ
  5. 4 ચમચીતેલ
  6. 2 ચમચીલાલ મરચું
  7. 1/2હળદર
  8. 2 ચમચીસેવ ઉસળ / ગરમ મસાલો
  9. મીઠુ સ્વાદ મુજબ
  10. ખડામાસાલા વઘાર માટે
  11. 3 ગ્લાસપાણી
  12. તરી
  13. ગ્રીન ચટણી
  14. લીંબુ પાણી
  15. લીલી ડુંગળી
  16. મોળી સેવ જાડી
  17. બન

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ વટાણા ને 5/7 કલાક પલળવા દો પછી કુકર માં ત્રણ સિટી મરી ચડાવો

  2. 2

    પછી તાવડી માં તેલ મૂકી ખડામાસાલા ઉમેરી વઘાર મુકો તેમાં આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ મૂકી સાતલો પછી ડુંગળી ને સાતલો અને ટોમેટો પ્યોરી ઉમેરી સાંતલવાદો, સતળાઈ જાય એટલે હળદર, મરચું, ગરમસાલો ઉમેરો અને સાતલો

  3. 3

    તેમાં બાફેલા વટાણા અને પાણી ઉમેરો પછી તેને બરાબર ઉકળવા દો

  4. 4

    જમતી વખતે ગરમ ગરમ ઉસળ સેવ, બન, તરી, લીલી ચટણી, લીંબુપાની સાથે સર્વ કરો to બનાવો મહાકાળી નું સેવ ઉસળ અને મઝા માનો બરોડા ની

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Bina Talati
Bina Talati @Bina_Talati
પર
Vadodara

Similar Recipes