તુવેર દાળ ને ૨-૩ વાર ચોખ્ખા પાણી થી ધોઈ ગરમ પાણી માં દસ મિનિટ પલાળી રાખવી તેમાં શીંગદાણા,૩-૪ કટકા ટામેટા ના અને થોડું તેલ નાખી કુકર મા ૩ સિટી વગાડી બાફી લેવી.

હવે કુકર માં તેલ લઇ વઘારની સામગ્રી તતડાવી દાળ એડ કરી લેવી અને ઉકાળવી.

ત્યારબાદ તેમાં સૂકા મસાલા,ગોળ,આંબોડીયા,ટામેટા ની ગ્રેવી, ટોમેટો પ્યુરી,લીલા મરચા, આદુ નું છીણ અને ધાણા નાખી સારી રીતે ઉકાળી લેવી.

જોઈતી consistency રાખી ને ગેસ બંધ કરી લેવો.ત્યારબાદ લીંબુ નો રસ અને દાળ નો મસાલો નાખી થોડી વાર ઢાંકી રાખી બાઉલ માં કાઢી ધાણા એડ કરી સર્વ કરવી..