#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ@dollopsbydipa@cook_27161877Inspired me for this recipeછત્તીસગઢ માં આમ કા ગુરામ, બિહારમાં કે ઉત્ત્તરાખંડ માં આમકી લોંજી અને ઉત્તર પ્રદેશ અમઝોરા કહેવાય છે. ગુજરાત માં કાચી કેરીનું શાક - આમ કંઈ પણ નામ હોય આ કાચી કેરી માંથી બનતી રેસીપી છે. નાનપણથી મમ્મી નાં હાથનું આ અમઝોરા ખાંધેલું. મમ્મી તેમાં ગોટલા પણ નાંખતાં તો જેના ભાગે આવે તેને ગોટલું ચુસવાની મજા પડી જાય.આ શાક રોટલી, પૂરી કે પરાઠા સાથે સરસ લાગે છે. આ બધી સીઝનલ રેસીપી બનાવવાની અને ખાવાની બહુ મજા પડે અમઝોરા- આમ કી લોંજી - કાચી કેરીનું શાક.

#CRCછત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ

#CRC#છત્તીસગઢ રેસિપી ચેલેન્જ (આમ કી લોંજી)

#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ@Krishna Dholakiaઆ રેસીપી મેં @Krishna Dholakia ની રેસિપિને અનુસરીને બનાવી છે ,ખુબ જ સરસ બની આભાર,,આટલી સરસ રેસીપી પોસ્ટ કરવા બદલ

#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ#RB4વીક 4પોસ્ટ:4@DrPushpa Dixitઆ રેસીપી મેં @DrPushpa Dixitji ની રેસિપિને અનુસરીને બનાવી છે ,ખુબ જ સરસ બની આભાર પુષ્પાબેન ,,આટલી સરસ રેસીપી પોસ્ટ કરવા બદલ ,

#CRC મે આ વાનગી dr.puspa Ben Dixit ની રેસીપી માથી પ્રેરણા લઈને બનાવવા નો પ્રયત્ન કર્યો છે.

#CRC# cook,click,cooksnap#કાચી કેરી,ગોળ, લાલ મરચું#cookpadindia#cookpadgujarati છત્તીસગઢ માં બનતી એક વાનગી છે. તે કાચી કેરી માંથી બને છે.ત્યાં આમ કી લોંજી તરીકે અને આપણે ત્યાં કેરી નું શાક તરીકે ઓળખાય છે.ઉનાળા માં ખાવા થી લૂ નથી લાગતી.

#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ@DrPushpa Dixitjiઆ રેસીપી મેં DrPushpa Dixitji ની રેસિપિને અનુસરીને બનાવી છે ,ખુબ જ સરસ બની આભાર પુષ્પાબેન ,,આટલી સરસ રેસીપી પોસ્ટ કરવા બદલ ,,આ ચટણી છત્તીસગઢમાં ઘરે ઘરે બનતી અને રોજ ઉપયોગમાં લેવાતી વાનગી છે ,ત્યાંના દરેક ફરસાણ અને ભોજનમાં આ ચટણી ખાસ પીરસવામાં આવે છે ,

#Dishaમેં @Disha_11 સાથે zoom live માં જોડાવા અને સરસ રેસિપી શીખવા માટે તેમની રેસીપી અનુસરીને થોડા ફેરફાર સાથે છોલે ભટુરે બનાવ્યા છે😍...બહુ જ સરસ બન્યા છે....dear Disha આટલી સરસ રેસિપી શેર કરવા બદલ તમારો આભાર🤗

ગરમીની ઋતુમાં કાચી કેરીનું સેવન કરવાથી લૂ જેવી બિમારીઓથી બચી શકાય છે. તમે ઘરે બેઠા કાચી કેરીનું પન્ના બનાવી શકો છો, કાચી કેરીનું આમ પન્ના ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. દરેક ને બહુ જ ભાવે છે#EB#week2

કેરી રેસિપી ચેલેન્જ#KR આમ ગટાગટ@પદ્મિની પોટા ની રેસિપી જોઈને થોડા ફેરફાર સાથે મેં પણ આ મુખવાસ બનાવ્યો.આ એક ટાઈપ નો મુખવાસ છે.જે જમીને refresh માટે ખાવામાં આવે છે. અને આમ ગટાગટ ખાવાથી જમવાનું પચી જાય છે.

#SRJ#super recipes of June આવ રે વરસાદ,  ઢેબરિયો પરસાદ,  ઊની ઊની રોટલી  ને કારેલાનું શાક ! આવું નાનપણમાં ગાતાં.. કારેલાનું શાક ત્યારે ન ભાવતું.. મમ્મી પરાણે ખવડાવે.. કહેતા કે થોડું થોડું બધું ખાવાની ટેવ પાડવી જોઈએ.પપ્પા આયુર્વેદ માં ડોક્ટર હોઈ કહેતા કે બધા રસમાં કડવો રસ પણ જીવનમાં જરૂરી છે.આમ કારેલા ખાતા શીખી અને હવે તો ઘરમાં કોઈ ન ખાય તો પણ હું મારી માટે અવારનવાર બનાવું..

#EB#week2#cookpadindia#cookpad_gu ગરમીની ઋતુમાં કાચી કેરીનું સેવન કરવાથી લૂ જેવી બિમારીઓથી બચી શકાય છે. તમે ઘરે બેઠા કાચી કેરીનું પન્ના બનાવી શકો છો, કાચી કેરીનું આમ પન્ના ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેને સરળતાથી બનાવીને તૈયાર કરી શકાય છે...આમ પન્ના અથવા આમ ઘોરા એ તેની ગરમી પ્રતિરોધક ગુણધર્મો માટે પ્રખ્યાત ભારતીય પીણું છે. તે કાચી કેરીમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તે પીળાથી ખૂબ હળવા લીલા રંગનો હોય છે, અને ભારતીય લોકોને ઉનાળાની તીવ્ર ગરમી સામે લડવામાં તથા સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ પીણા તરીકે પીવામાં આવે છે.

#CRC#SVC#છત્તીસગઢ સ્પેશિયલ રેસિપી# સમર સ્પેશિયલ રેસિપી

@cook_19537908 linimaji inspired me for this recipe

#EBWeek 2ઉનાળો એટલે કેરીની મોસમ. પાકી કેરી નો રસ અને બીજી અનેક રેસિપીઝ ખાવાની મજા આવે તો કાચી કેરી માં થી પણ વિવિધ અથાણાં, છૂંદો સરસ બને છે. અહીં મેં કાચી કેરી માં થી પન્ના બનાવ્યું છે જે ગરમી માં ઠંડક આપતું પીણું છે. બહુ જ ઓછી સામગ્રી થી બનતું આરોગ્યપ્રદ પીણું છે.

#CRC#છત્તીસગઢ રેસીપી ચેલેન્જ#cookpadindia

#PalakPalak Sheth ની રેસીપી માંથી મેં પણ આમ પાપડ બનાવ્યા છે. સરસ છે. આભાર...

#EB#Week2આમ પન્ના એ ઉનાળાની સિઝનમાં પીવાતું એક પીણું છે. ઉનાળામા લુ સામે રક્ષણ આપવા માટે કાચી કેરી માંથી બનાવવામાં આવે છે. તે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આમ પન્ના નો સ્વાદ ખાટો મીઠો હોય છે. તેના નાના-મોટા બધાને ખૂબ જ પસંદ પડે છે તેમાંથી વિટામિન સી પણ સારા પ્રમાણમાં મળે છે તો આજે મેં અહીં કાચી કેરીમાંથી આમ પન્ના બનાવ્યું છે.

#વેસ્ટગટ્ટે કી સબ્જી રાજસ્થાન ની ફેમસ રેસીપી છે જે સ્વાદમાં તીખી અને ખાટી હોય છે.

#KRC#કચ્છી/ રાજસ્થાની રેસીપીપિતોડ કી સબ્જી - સૂકી - રસાદાર એમ બંને રીતે બને છે. પિતોડ એટલે ચણાનાં લોટની ઢોકળી નું ગ્રેવી વાળું શાક. આ શાક રોટલી, ભાખરી, ભાત કે ખીચડી સાથે બહુ જ સરસ લાગે છે

આજે આપણે બનાવીશું કાચી કેરી માંથી ગોળ કેરીનું શાક. આ ગોળ કેરી ખૂબ જ ઓછા સમયમાં ફટાફટ બની જાય છેે. અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે તો ચાલો આજ ની રેસીપી શરૂ કરીએ.#EB

#DRદાલ કી દુલ્હન યુપી બિહાર ની ફેમસ રેસિપી છે

#EB#week2 ઉનાળા માં ખુબ જ ઠંડક આપતું આ પીણું ખૂબ જ ટેસ્ટી અને મજેદાર બને છે.વડી તે તપાણ થી રક્ષણ આપે છે.પેટ ની ગરમી પણ દૂર કરે છે.

#EB#week2

ગટ્ટે કી સબ્જી એ રાજસ્થાન ની ખૂબ જ પ્રસિદ્ધ અને લોકપ્રિય વાનગી છે. એકદમ સાદી રીતે અને એકદમ સામાન્ય વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવતી આ વાનગી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.#વેસ્ટ#પોસ્ટ2

#KR#Cooksnap challengeમેં રેસીપી આપણા પેડના ઓથર શ્રી પારૂલબેન પટેલ ની રેસીપી ને ફોલો કરીને અને થોડા ફેરફાર કરીને બનાવી છે થેન્ક્યુ પારૂલબેન રેસિપી શેર કરવા બદલ

#EB#week2ઉનાળા ની ગરમી માં બહાર ફરવાનું હોય તો રોજ એક ગ્લાસ આમપન્ના પિયે તો લૂ લાગતી નથી. અને વિટામિન સી પણ ભરપુર માત્રા માં મળી રહે છે..

ગરમી માં લૂ ન લાગે તેના માટે ગુણકારી ગણાય એવું પીણું એટલે આમ પન્ના.#EB#Week2

#GTA4#Week25#Rajasthani#cookpadGujarati#cookpadIndia રાજસ્થાન રહેતા શકો પ્રદેશ હોવાથી ત્યાં શાકભાજી કાયમ માટે સહેલાઈથી મળતા નથી આથી ત્યાંના ભોજનમાં સુકવણી ના શાક, દાળ નો ઉપયોગ કરીને શાક, લોટ માંથી બનાવેલ શાક વગેરેનો વપરાશ સારા પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. અહીં મેં ગટ્ટાનું શાક કોઈપણ પ્રકારની લીલોતરી વગર ઘરમાં પડેલા લોટ અને મસાલામાંથી જ તૈયાર કરેલ છે. ગટ્ટાનું શાક એ રાજસ્થાનનું એકદમ પ્રખ્યાત શાક છે જે મારુ અને મારા પરિવાર જનો નું પ્રિય શાક છે.