સૌ પ્રથમ એક બાઉલ માં જરૂર મુજબ પાણી લઈ તેને ગરમ કરવા મુકો પછી પાણી માં અજમો હળદર અને મીઠું નાખી પાણી ઉકળવા દો

પાણી ઉકળવા લાગે એટલે તેમાં ચોખા નો લોટ એડ કરી ને બરાબર હલાવો લો લોટ ને એકદમ ફટાફટ હલાવું જેથી ગાઠાં ના પડે

પછી લોટ થોડો ઠંડો થાય એટલે તેને સહેજ તેલ વાળો હાથ કરીને મસળી ને તેના નાના લુવા કરી કરી ને તેની પૂરી વની લી

પછી તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે પૂરી ઓ ને ગરમ.તેલ માં તળી લો અને ચોસૈલા. સર્વ કરો