સોથી પેહલા મકઈ ડોડા છોળી ને દાણા કાઢી લેવાના. લગભગ બે બાઉલ જેટલા દાણા નિકળશે.

1બાઉલ દાણા (અર્ધા દાણા) ને કુકર મા પાણી અને મીઠું નાખી ને બાફી લેવુ અને અર્ધા દાણા ને મિકચર જાર મા ગ્રાઈન્ડ કરી પેસ્ટ બનાવી લેવી,અને એક ચમચી તેલ નાખી ને મકઈ ની પેસ્ટ શેકી લેવી, શેકઈ ગયા પછી પ્લેટ મા કાઢી લેવી

કઢાઈ મા તેલગરમ કરી ને ડુંગળી, ટામેટા,આદુ લીલા મરચા,લસણ ની કળી સાતંળી ને ઠંડા કરી ને ગ્રાઈન્ડ કરી પેસ્ટ બનાવી લો

બાફેલા મકઈ દાણા એડ કરી ને મિક્સ કરી શેકાવા દો અને ગ્રેવી ની ઘટતા પ્રમાણે પાણી એડ કરી ને ઉકળવા દો,5 મીનીટ મીડીયમ ફલેમ પર ઉકાળયા પછી ગરમાગરમ શાક ને બાઉલ મા કાઢી રોટલી,પરાઠા,ભાત સાથે સર્વ કરો્.તૈયાર છે સ્વીટ કોર્ન થી બનતી લજબાબ,મસાલેદાર ટેસ્ટી સબ્જી...