પેલા છાશમા ચણાનોલોટ નાખી મિક્સ કરવો બે વાટકી પાણી નાખવુ સાવ પાતરૂ બેટર બનાવવુ તેમા આદુ મરચાની પેસ્ટ નાખવીએક પેનમા ધીને તેલ ગરમકરવા તેમા રાઈજીરુ ને મેથી ના દાણાલાલથાય એટલે બેટર નાખવુ ને સતતહલાવવુ તેમા હળદર નાખી મીકસકરવુકઢીની અંદર એકવાટકી અંદર નાખવી જેથી ઉફેણ મા વધાર બાર ન નીકરેએટલે દસ મિનિટ ધીમા તાપે રાખવી ચમચીની પાછળ ચીપકે એટલે તેયાર