એક કડાઈમાં ઘી અને તેલ ગરમ કરવા મૂકવું ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું સૂકા લાલ મરચા, હિંગ નાખી અને ડુંગળી સાંતળી લેવી ડુંગળી સંતળાઈ પછી તેમાં લસણ આદુ અને લીલા મરચાં નાખી દેવા

હવે તેમાં સમારેલા શાકભાજી નાખી દેવા અને બે થી ત્રણ મિનિટ સુધી સાંતળવું ત્યારબાદ તેમાં મીઠું મરી પાઉડર નાખી મિક્સ કરી થોડીવાર પછી ટામેટાં અને સ્વીટ કોર્ન પણ નાખી દેવી.

ધીમા તાપે બે થી ત્રણ મિનિટ સુધી શાકભાજીને સાંતળવું ટામેટાં થોડા સોફ્ટ થાય ત્યાં સુધી સાંતળી લેવું

બીજી બાજુ તપેલીમાં બે કપ જેટલું પાણી ગરમ કરવા મૂકી દેવું. પાણી ગરમ થઇ જાય એટલે વેજીટેબલ માં નાખી દેવું હલાવી મિક્સ કરી ઢાંકણ ઢાંકી અને શાકભાજી ને ચડવા દેવા

સૂપને ચારથી પાંચ મિનિટ સુધી ફરી ઉકળવા દેવું એટલે કોર્નફ્લોર સરસ રીતે સૂપમાં મિક્સ થઈ જશે.

છેલ્લે તેમાં લીંબુનો રસ નાખી ગેસ બંધ કરી દેવું

સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી કોથમીર નાખી ગાર્નીશ કરી ગરમ ગરમ વેજીટેબલ ક્લિયર સૂપ સર્વ કરવું.