બે વાટકી પલાળેલી અડદ દાળ, બે મરચા સુધારેલા, 1 ચમચીઆદુની પેસ્ટ, 1/2 ચમચી જીરુ, એક ચપતી હીંગ, સ્વાદ અનુસાર મીઠું.

સવ પ્રથમ, પલારેલી દારને, પીસી નાખવી. પછી તમે, ચોખાનો લોટ નાખો, પછી તેમાં સુધારેલા મરચા, આદુની પેસ્ટ, જીરુ, હીંગ અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખવુ. પછી તેને બધુ મેક્સ કરી લેવાનુ. ત્યાર બાદ, ગેસ પર એક પેનમાં તળાઈ એટલુ તેલ મુકવું. તે ગરમ થઈ જાય પછી વડાનો આકાર દઈને તળી નાખવા ના. ત્યાર બાદ યમ્મ યમ્મ મેદુ વડા તૈયાર છે.😋