સૌ પ્રથમ પનીર ને ફ્રાય કરવું. બધા વેજીસ સમારવા.એક પેન માં તેલ ગરમ કરી લસણ, ડુંગળી અને લીલી ડુંગળી નો સફેદ ભાગ નાખી સાંતળવું.

ત્યારબાદ તેમાં ગાજર અને કેપ્સિકમ નાખી સાંતળવું.પછી તેમાં કોબીજ નાખી સાંતળવું.બધા વેજીસ ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી સાંતળવું. પછી તેમાં ચીલી સોસ, વિનેગર, સોયા સોસ, મરી પાઉડર અને મીઠું નાખી મિક્સ કરી સ્ટર ફ્રાય કરવું.

ત્યારબાદ તેમાં રાંધેલા ભાત નાખી હળવા હાથે મિક્સ કરી લીલી ડુંગળી નો લીલો ભાગ અને પનીર નાખી મિક્સ કરવું.

તૈયાર છે પનીર ફ્રાઈડ રાઈસ. સર્વિંગ ડીશ માં માં લઈ લીલી ડુંગળી ના પાન થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરવું.