સૌ પ્રથમ બધી દાલ ને ચોખા શીંગદાણા ને વોશ કરી 1/2,કલાક પલાળો ત્યાર બાદ વેજીટેબલ કટ કરી લો

ત્યાર બાદ એક કુકર મા 1/2 કપ ઘી ગરમ થાય એટલે હીંગ ખડા મસાલા રાઈ જીરુ વરીયાળી લીમડો નાખી બરાબર મિક્સ કરો ત્યાર બાદ દાલ ચોખા નાખી બધા સ્પાઇસ એડ કરી દો

હવે તેમા 2.5 કપ ગરમ પાણી કોથમીર લેમન જ્યુસ નાખી ફરી એક વાર મિક્સ કરીલો ઢાંકણ બંધ કરી સ્લો ફલેમ પર 2 સીટી કરવી કુકર ને ઠંડુ થાય બાદ જ ખોલો

તેને સવિગ બાઉલ મા કાઢી સલાડ પાપડ સાથે સર્વ થાય છે