પેલા રતારૂને બાફી લેવા તેની છાલ ઉતારી ખમણી લેવા એક પેનમા પા ચમચી ધી ગરમકરી રતારૂનો માવો નાખી ખાંડ નાખી સેકવો ધીમા તાપે ને વાસણછોડે એટલે કૈસરનાખી મિક્સ કરી બીજી પ્લેટ મા કાઢી ઠંડો થાવા દેવો રાજગરાના લોટમા સીગનો પાવડર બાફેલુ બટેટાને ખમણી લોટ બાંધવો રોટલી જેવો જરૂરપડેતો પાણી નાખવુ પાચમિનિટ પછી તપકીરનો લોટ ઓટામણમાટે લેવો રોટલીવણી પૂરન ભરી હાથેથી વારી હલકાહાથે દબાવી ઓટામણ લયફરી મનમુજબ વણી તવીમા સેકવી બંનેબાજુ ધી લગાવવુ તૈયાર