એક વાસણ માં ઘઉં નો લોટ, મેથી, મીઠું, હળદર, લાલ મરચાં ની ભૂકી, તલ ને તેલ નાખી ને લોટ બાંધી લેવો

તેલ ગરમ કરી ને તેમાં ભોલર મારવહા ૨૦ સેકન્ડ માટે સાંતળો

તેમાં રાજમા ઉમેરી ને ૧ મીનિટ સાંતળી લો, પછી મીઠું, ખાંડ, લાલ સૌસ, લાલ મરચાં ની ભૂકી નાખી ને પાણી સોસ્વાય જય ત્યાં સુધી રાંધી લેવું

લોટ ને તેલ નું ટીપું મૂકી ને થોડો મસળી લો. તાવી ને ગરમ કરવા મુકો

થેપલા વણી ને બંને બાજુ તેલ ચોપડી ને બરાબર શેકી લો.

કવેસેદિલા બનાવ માટે મિશ્રણ ને થેપલા પર પાથરો ને ઉપર ચીઝ ખમણો. તેને બીજા થેપલા થઈ ઢાંકી દેવું

પાછું આ કવેસેડીલા ને ગરમ તાવી પર શેલવા મુકો. બંને બાજુ બરાબર શેકી લો

હવે તેના કટકા કરી ને ગરમ પીરસો

થેપલા બનાવા માટે-લોટ ના સરખા લુઆ કરી અટામણ સાથે ગોળ વણી લો.

આનંદ ઉઠાવો

આભાર