#૩૦

સોજી, પાણી, દહીં, સ્વાદ મુજબ મીઠું, ક્રશ કરેલા લીલા.મરચા, તેલ, રાઈ, બેકિંગ પાઉડર, બેકિંગ સોડા, વઘાર માટે, લાંબા કટ કરેલા લીલા મરચા, તેલ

મોટો કકરો ઘઉંનો લોટ, મીઠું, 1/2 ટીસ્પૂન હળદર, આદુ મરચાં અને લસણની પેસ્ટ, લાલ મરચું પાઉડર, હિંગ, ધાણાજીરૂ, તેલ, ખમણેલી દૂધી, ઝીણી સમારેલી મેથી, કસુરી મેથી, જરૂર મુજબ પાણી

વાટકા બાસમતી ચોખા, કેપ્સિકમ, ગાજર, વાટકો લીલા વટાણા, મીઠું જરૂર મુજબ, ઘી, તજપત્ર, તજ ના ટુકડા

મોટી સાઇઝ ના બટાકા, મીઠું પ્રમાણસર, જરૂર મુજબ પાણી, ફટકડી

કપ-ચણા નો લોટ, કપ-પાણી, મીઠું-સ્વાદ પ્રમાણે, ચમચી-હળદર, ચમચી-ધાણાજીરૂ, ચમચી-ગરમમસાલો, ચમચી-રેડ ચીલી પાવડર, નંગ-ડુંગળી, નંગ-ટામેટું, મીલી-છાસ, કળી-લીલું લસણ, ચમચી-તેલ

બટાકા, ટમેટા, વાટકી વટાણા, ચમચા તેલ, વઘાર માટે રાઈ જીરુ હિંગ, લાલ મરચું, મીઠું સ્વાદ મુજબ, હળદર, કોકમ

૧ વાટકી જુવાર નો લોટ, ૧ વાટકી ગરમ પાણી, ૧/૨ વાટકી સમારેલી કોથમીર (ધાણા), ૧ ચમચી લાલ મરચું પાઉડર, ૨ ચમચી ધાણાજીરૂ, ૧ ચમચી ગરમ મસાલો, મીઠું સ્વાદ અનુસાર નાખો, તેજ રીતે રોટલી માટે, ઉપર બતાવેલ મસાલા, અને બાંધેલો રોટલી નો ઘ‌ઉ નો લોટ

૩ નંગ કમરખ, દેશી ગોળ, અડધી ચમચી રાઈ, અડધી ચમચી આખુ જીરૂ, અડધી ચમચી ધાણા, ૨ નંગ સુકુ લાલ મરચું, સ્વાદ અનુસાર મીઠું, તેલ, હિંગ, હળદર, લાલ મરચું પાવડર

ઢોકળા નુ ખીરુ, કેપ્સીકમ, ટમેટું, લીલુ મરચું, થોડું લીલું લસણ, આદું કોથમીર ની પેસ્ટ, ડુંગળી, હળદર, મરચું, મીઠું , તેલ રાઈ જીરુ તલ, લીમડાના પાન

ઓટ્સ, કોકોનટ નુ છીણ, મેંદો, સુગર પાવડર, બટર, નાની વાટકી કાજુ ના નાના ટુકડો, ટી.સ્પુન બેકીન્ગ પાવડર, દુધ જરૂર મુજબ (1ટે.સ્પુન), ટે.સ્પુન ચોકોચીપ્સ

વાટકી સાબુદાણા પલાળેલા, બટાકા બાફીને માવો, લીલા મરચા ઝીણા સમારેલા, વાટકી ‌‌‌સીંગદાણા નો ભુક્કો, લીંબુનો રસ, સમારેલી કોથમીર, લાલ મરચું, શેકેલું જીરું, મીઠું સ્વાદ અનુસાર, પુરણ માટે:-, બટાકા બાફીને, વાટકી સમારેલી કોથમીર

વાટકી મેંદો, નંગ ગાજર, કોબીજ, આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ, નિમક સ્વાદ અનુસાર, નંગ ડુંગરી, નંગ કેપ્સિકમ, ચમચો 3 ઇન 1 સોસ, લીલી ડુંગરી, વાટકી સમારેલી કોથમરી, નાની વાટકી લીલુ લસણ સમારેલું, આજી નો મોટો

૧૦૦ ગ્રામ ફ્લાવર, ૧૦૦ ગ્રામ કોબી, ૧૦૦ ગ્રામ બટેટા, ૧૦૦ ગ્રામ ટમેટા, ૧૦૦ ગ્રામ વટાણા, ૧૦૦ ગ્રામ ડુંગળી, ૧૦૦ ગ્રામ પનીર, ૧૦૦ ગ્રામ ચીઝ, ૧૦૦ ગ્રામ બટર, ૧૦૦ ગ્રામ તેલ, ૨ ચમચી આદુની પેસ્ટ, ૨ ચમચી લસણની પેસ્ટ

વાટકી અડદ ની દાળ, વાટકી ચોખા, દહીં, રાઈ, સફેદ તલ, કોથમીર સમારેલી, મીઠું સ્વાદ મુજબ, આદુ મરચાની પેસ્ટ, સાજીના ફૂલ

પાઉં, અડધું કેપ્સીકમ, ટામેટા, ડુંગળી, સ્વાદ મુજબ મીઠુ, ભાજી પાઉં મસાલો, લાલ મરચું પાવડર, તેલ, કોંથમીર

૧ વાડકી મગની દાળ, ૨ ચમચી વરિયાળી અધકચરી, ૧ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર, મીઠુ સ્વાદ મુજબ, ૩લીલા મરચા અને આદુ ની પેસ્ટ, ૧ચમચીમરચુ પાઉડર, ૧ચમચી આમચૂર પાઉડર, ૧ચમચી ખાંડ, ૧કપ મૈદો, તેલ તળવા માટે, અડધી વાડકી કોથમીર ઝીણી સમારેલી, ૧કાદો ક્રશ કરીને

બાફેલું બટેટુ, શિંગોડા, ચમચા દહીં, ચમચા કોથમીર-ફુદીના ચટણી, ચમચા ખજૂર આમલી ચટણી, ચાટ મસાલા, સંચળ, લાલ મરચું, ચમચો દાડમ ના દાણા, ચમચો મસાલા સીંગ, ચમચા ઝીણી સેવ

૨ ચમચી તેલ, ૧ ડુંગળી, ૧ ટામેટું, ૫ કડી લસણ, ૧ ચમચી ચણા દાળ, ૧ લાલ સૂકું મરચું, ૧/૨ ચમચી નિમક, ૧ ટુકડો આદુ, ૧/૨ ચમચી લાલ મરચું પાવડર, વઘાર માટે, ૧ ચમચી તેલ, ૧ લાલ મરચું

સુકા લાલ મરચા, પાણી જરૂર મુજબ, મીઠું સ્વાદ અનુસાર, કશ્મીર લાલ મરચું પાઉડર, મરી પાઉડર, ખાંડ, ટોમેટો કેચઅપ, સોયા સોસ, વીનેગાર, તેલ

વાટકો ઘઉં નો કરકરો લોટ, વાટકી ઘી, વાટકી ગોળ, ચમચી કાટલું પાવડર, ચમ વરિયાળી, ચમચી અધકચરા વાટેલા મરી, ચમચી ટોપરાં નું ઝીણું ખમણ, ચમચી કાજુ-બદામના કટકા, ચપટી હળદર, ઉપર છાંટવા માટે., કાજુ-બદામ-પિસ્તા-ખમણ

ઓનલાઇન સો ગ્રામ ફણસી, ૧૦૦ ગ્રામ ફ્લાવર, સો ગ્રામ ગાજર, છોકરા કેપ્સીકમ, સો ગ્રામ વટાણા, છ ડુંગળી, ચાર ટામેટા, લસણ કળી, આદુ નો કટકો પાછળ લીલા મરચા, લવિંગ અને તમાલપત્ર બે લાલ મરચા જીરુ પાંચ છ કાળા મરી, નાની વાડકી તેલ, કાજુ

વધેલું ડોસા બેટર, મીઠું, મરી, તડકામાં ટે, રાય, જીરું, તલ, લીમડો, સુકા અને લીલા મરચા, લીલા ધાણા, ઈનો

૧ કપ (૨૫૦મિલી) રાંધેલો ભાત, ૧ કાચું બટેતું ટુકડા માં કાપેલું, ૧/૨ કપ બાફેલા મકાઈ દાણા, ૧ નાનો કાંદો સમારેલો, ૩ મોટા ચમચા ખારી સિંગ ફોતરા કાઢેલી, ૨લીલા મરચા કાપેલા, ૨ ચમચી કોથમીર, ૩/૪ થી ૧ કપ બ્રેડ ક્રમ્બસ, ૪_૫ ચમચા મેંદો, તળવા માટે તેલ, મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે

૧ કપ સૂકું નારિયેળ નું ખમણ(dessicated coconut), ૫_૬ ખજૂર ના, ૩/૪ કપ સાકર નો પાઉડર, ૧ કપ દૂધ નો પાઉડર, ૪_૫ ચમચી નવશેકું ગરમ દૂધ, ૧/૪ ચમચી ઇલાયચી પાઉડર, ગાર્નિશ માટે કિશમિશ