रिफाइंड गर्म कीजिये राई डालिये.प्याज भूनिये बाकी के बचे सभी मसाले मिला लीजिये.आलू पनीर काजू हरा धनिया हरी मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स कर दीजिये

तीनों चीज़ो को रात में भिगो दीजिये दूसरे दिन मिक्सी जार में थोड़ा सा पानी मिलाकर महीन पीस लीजिये और पेस्ट तैयार कर लीजिये ८-१० घंटे के लिए खमीर उठने के लिए रख दीजिये अब तबा गर्म कीजिये पहले तेल फिर गीले कपडे़ से पोंछ लीजिये किसी चमचे या कटोरी की सहायता से घुमाते हुए फैलाइये.