कुकिंग निर्देश
- 1
दूध को अच्छी से बॉयल करके अधा रहने तक उबाल लेे।३/४ टी स्पून शक्कर भी दाल दे।
- 2
अब दूध में सुजी थोड़ी थोड़ी मिक्स करले।
- 3
सुजी के साथ अब इलाइची पाउडर मिक्स के दे। मिल्क मेड एड कर दे।अब सॉफ्ट dough jaisa ready kr k gass band kr de।
- 4
बादाम काजू को मिक्सी में पीस लें ओर एक प्लेट में गुलकंद के साथ मिक्स कर लें।
- 5
अब सुजी के आटे को प्लास्टिक पर घी लगाकर अच्छी से लकड़ी के घुटके से मसल मसल के सॉफ्ट कर लेे। अब तीन हिसो में आटे को अलग भाग कर ले ।अब छोटा बड़ा उसे बड़ा ऐसे आटे को अलग कर ले अब सबसे स्मॉल भाग में ज्यादा पिंक कर ले रूह अफ्जा डालकर फिर थोड़ा हल्का गुलाबी फिर लास्ट जिसे में ओर हल्का गुलाबी आटा रेडी कर ले
- 6
अब तीन साईज की अलग अलग कलर से छोटी फिर बड़ी ओर लास्ट वाली ज्यादा बड़ी रोटी जैसा गोल बेलकर रखे कटर से सब curcle कट करले।
- 7
अब तीनों रोटी गोल लेे सबसे छोटी फिर बड़ी फिर ज्यादा बड़ी तीनों को एक के ऊपर एक रखकर जोड़े अब अन्दर ड्राई फ्रूट्स की भरावन को लंबी रोल करके बीच में रखकर भर ले। सब रोटी प्लास्टिक पर ही रखकर जोड़े अब प्लास्टिक के साथ ही हाफ फोल्ड करके बीच का हिस्सा ही दबाकर भरावन फिल करके अब उप्पर से रोल रोल करके फ्लॉवर शेप देकर मिठाई रेडी कर ले।
- 8
इस तरह सभी फ्लॉवर शेप मिठाई रेडी कर ले।उप्पर से पिस्ता से सजावट कर ले।
- 9
प्रशाद वाली फ्लॉवर मिठाई रेडी है।
कुकस्नैपस
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