कुकिंग निर्देश
- 1
मखानो को बीच मे से काटकर अच्छी तरह साफ कर लें, एक कड़ाही मे 2 चम्मच घी डालकर उसमें मखाने डालें और हल्का ब्राउन होने तक भूनें भुनने के बाद किसी बर्तन मे निकाल लें, इसी प्रकार कसे हुए नारियल और खरबूजा के बीजों को भी भून लें. अब कड़ाही मे चीनी डालें और 1/4 कप पानी डालकर 1-2 तार की चाशनी बनाए.
- 2
ज़ब चाशनी बन जाए तो उसमें इलाइची पाउडर, मखाने, नारियल और खरबूजा के बीज डालकर अच्छी तरह मिलाए और एक प्लेट मे घी लगाकर उसमें निकाल दें और सेट होने के लिए 1 घंटे तक रख दें, एक घंटे बाद चाकू से अपनी पसंद के आकार का काटे.
कुकस्नैपस
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