कुदंरू की मसालेदार सब्जी

Shubha Rastogi
Shubha Rastogi @cook_17725701
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सामग्री

  1. 2,50 ग्रामकुदंरू
  2. 2हरी मिर्च
  3. 1/2 चम्मचहल्दी
  4. 1/2 चम्मचखटाई
  5. 1/2 चम्मचहरी धनिया पावडर
  6. 1/2 चम्मचगर्म मसाला
  7. नमक स्वादानुसार
  8. 1/2 चम्मचहींग
  9. 1/2 चम्मचजीरा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले कुदंरू को धो कर सुखा दे ताकि उसमें पानी न रह जाए ।फिरहर कुदंरू के चार पीस लम्बाई में काट लेते हैं।

  2. 2

    कढाई में तेल गर्म करके उसमें हींग जीरा और हल्दी डालकर प्लेट से ढक कर धीमी आंच मे पकाते हैं ।

  3. 3

    जब कुदंरू गल जाए तो उसमें सभी मसाले डालकर चलाते हैं ।

  4. 4

    इसे रोटी या पूडी के साथ सर्व करें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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