पोहा (Poha recipe in Hindi)

Neha Mehra Singh
Neha Mehra Singh @cook_17834899

पोहा (Poha recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 2 कपपोहे
  2. 1 चम्मचचीनी
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1-2 टेबल स्पूनतेल
  5. 1/4 छोटी चम्मचराई
  6. 6-7करी पत्ता
  7. 1/4 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1-2हरी मिर्च
  9. 1-2 टेबल स्पूनमटर के दाने
  10. 1नींबू
  11. आवश्यकता अनुसारहरा धनिया - बारीक कटा हुआ

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पोहे को छलनी मे लेकर हलके हाथ से पानी डाल कर धो ले, याद रहे अगर पोहा बहुत ज्यादा पानी से धोया तो खिला हुआ नहीं बनेगा.

  2. 2

    अब इसमें नमक, चीनी, थोड़ी सी हल्दी डाल कर मिलकर साइड मे रख दे.

  3. 3

    कढा़ई को गैस पर रखे़ और उसमें तेल डाल कर गरम कीजिये, तेल गरम होने पर राई के दाने डालिये, दाने कढ़कढाहट के साथ भुनने लगेंगे, करी पत्ता डाल दीजिये, इसमें कटे हुये मिर्च और हल्दी पाउडर डालिये, मटर के दाने भी इस तेल में डाल कर भून लीजिये, इस मसाले में भीगा हुआ पोहा डाल कर चला दीजिये

  4. 4

    अब पोहा ढक दीजिये, थोड़ी देर बाद गैस बंद करके नीबू का रस और कतरा हुआ हरा धनियां मिला दीजिये. लीजिये स्वादिष्ट पोहा बनकर तैयार है़.गरमा गरम परोसिये

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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